秋天螃蟹季～螃蟹粉絲煲超下飯!

最近螃蟹季開始
逛熊貓超市剛好遇到螃蟹有特價
心血來潮訂了幾隻來吃吃看

我跟我老公超愛吃蟹
尋思來做個螃蟹粉絲煲
還上網看了一下教學影片

螃蟹來啦～～
一包有兩隻，雖然是熟凍的
但是大小也是很ok
等退冰先備料準備晚上來露一手
準備的食材有：
蒜末、薑片、辣椒、蔥段、蔥末、蠔油、米酒、粉絲、沙茶醬

螃蟹處理方式：
殼拔下來，把裡面的卵挖出來、把身體切一半，兩隻螯用刀背敲一下，讓殼裂開就好，這樣烹煮的時候比較容易入味
卵磨碎之後打一顆蛋
準備好之後就開煮啦～～

1.用香油去爆香蒜頭和薑片
逼出香氣之後再把螯和蟹身翻炒一下
2.加入蔥段加水熬一下，但不要熬太久，因為紅蟳本身就是熟的，只需要入味就好，撈起來放一旁
3.剩下的湯汁要來煮粉絲，加入蠔油翻炒一下，再把剛剛的卵+蛋倒入粉絲中，把螃蟹也丟進去翻炒一下，加水加米酒加沙茶醬調味，悶一下就可以出鍋囉

說真的！超好吃！
第一次煮螃蟹粉絲煲大成功
沒多久就光盤

對我們超愛吃蟹的人來說
這種隨叫隨到的熊貓外送
真的超方便，而且超優惠
剛好雙11有活動，買起來超便宜
肉超多，卵更多！
而且非常新鮮！真的會再回購
真心推喜歡吃蟹的朋友！
在家也可以吃出餐廳級的美食
超棒的！