疫情下的輕鬆簡單烤肉方案

因爲疫情關係，感覺今年要像前幾年那樣出門去烤肉是有難度的了

不過身為萬事通的家庭主婦aka全能媽媽

小朋友提出要求我們當然要盡力實現願望

今年雖然沒辦法出門烤，沒關係！我們在家也能夯罵！

不過在家畢竟跟外頭用烤肉架炭烤不同，食材處理上一切從簡就好

因此這次是用一些熟食搭配的方式～可以減少媽媽手殘燒焦機率

小朋友也吃得開心，這次提早開烤

也順便來記錄、推薦幾樣買到覺得還不錯的速成食材給大家啦！

器材部分先介紹一下～我們家是用BRUNO的電烤盤

當初是為了做章魚燒買的，外型非常美！

買了後還蠻常在家自己弄章魚燒跟鐵板燒的

食材部分先給大家看看全部選手名單

幾乎都是在超市或網路上就可以買到的～　

再來就簡單介紹一下幾樣還蠻推的～

 

零失敗選手一號

KKLife 蜂蜜蘋果醬烤豬肋排

這款其實有點偷吃步！

因為他本身其實就是熟的了

我是直接把他先隔水解凍後再上電烤盤烤熱，

然後刷上蜂蜜蘋果醬

吃起來酸酸甜甜，搭配著吃不會油膩，小朋友超級愛

 

零失敗選手二號

黑橋牌香腸

我們家算是香腸愛好者，我通常都只買幾個品牌

黑橋牌或者是台畜的都不錯，最近發現家樂福自己出的也很好吃

我們偏向瘦肉比較多扎實感的這一派

建議香腸烤之前可以先川燙過一次

比較不會有烤完才發現他跟你裝熟的風險！！

 

零失敗選手三號

KKLife 去骨雞腿排

往年烤肉其實雞腿排算是必備的

不過吃起來雖然軟嫩Q，但烤起來很吃功力啊...

輕則表皮糙灰搭，重則裡頭肉沒熟

這次乾脆直接買已經全熟的！也調味好了

放上烤盤簡單加熱一下總不會出事吧？

一共買了照燒跟蜜汁兩種口味的

我自己偏好照燒，比較大人風味

小朋友則是很愛蜜汁，吃起來甜感更重一些

兩款都蠻多汁的，平常也很適合當便當菜

要的話也可以創意料理一下沾起司醬

也是小朋友秒殺款

 

零失敗選手四號

韓式豬五花包菜

第一次吃到這個應該是在還是燒肉店吧？

豬五花烤的脆脆油油，搭配生菜、包肉醬、辣椒、蒜頭

簡單的食材也不用太多花俏的廚藝

一口全部塞進嘴巴！真的超級滿足

而且生菜非常解膩，會讓人罪惡感比較少一些

但感覺不知不覺會吃超多

 

零失敗選手五號

秋葵豬肉卷

這款算是我平常就會幫小朋友帶的便當菜

做法很簡單，豬梅花片卷上秋葵即可

如果家中小朋友不愛吃菜的裡頭也可以捲各種他怕的東西

平常當便當菜我會用照燒醬汁稍微煨一下

當烤肉的話就完全不調味，到烤盤上再刷烤肉醬就好了

也是算肉菜蠻均衡的一道～重點是處理起來超簡單

 

以上是我們家今年的微烤肉，主要走簡單輕鬆好收風

不能出去外頭烤讓小朋友在家也可以過過乾癮

但還是希望這疫情快結束啊～好想出門放放風喔

媽媽們家中有烤肉的話也一起來分享吧！！

3Q

蜂蜜蘋果醬烤豬肋排看起來好好吃喔！中秋節可以來試做了～

我們家今年也打算在家裡用電烤盤烤
比較不用準備一堆還要生火
感覺豬肋排很好吃！！

感覺好好吃 我家是用氣炸鍋～也很不錯

我們也是用電烤盤跟氣炸鍋一起用 也是很有ＦＵ～

我們家是電烤盤+特福氣炸鍋～ 雙機ㄧ起烤 搭配特福的酥炸籃放旁邊讓他自己轉轉轉 也很有參與感

請問雞腿排哪邊買得到？
正好這週末也要烤，買熟的好像方便很多

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好像油煙會很重

要再加購額外抽油煙機比較好

@雅咩ya

其實還好喔～油煙不大