分享好吃簡單的麻油雞胇料理食譜給大家~

最近天氣涼涼的，很適合煮麻油料理來暖暖身體，所以今天要來和大家分享簡單的麻油雞胇料理，首先要先準備食材：雞胇、生薑、枸杞、麻油、米酒、鹽巴，
這道料理真的很簡單，所以重點就在雞胇一定要新鮮才會好吃，像我就是買野飼崎雞的雞佛，他們家的雞胇光是看照片就很漂亮，拿到手也是很新鮮飽滿的，
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接下來就來講解料理過程了，首先先把生薑切片、枸杞洗乾淨泡水、雞胇也要洗乾淨，接著把生薑跟麻油下鍋翻炒，同時煮一鍋熱水川燙雞胇燙個十秒就好，
等生薑微微上色後加入開水、米酒、枸杞繼續翻炒個五分鐘，五分鐘之後再把燙好的雞胇加進去一起翻炒，等到雞胇都熟了之後加點鹽巴調味，就可以出鍋了，

所以說這道料理真的很簡單不難，只要幾個步驟就煮好了，雞胇的口感軟軟的就跟豆腐一樣，搭配麻油的鮮香真的很好吃，
以上簡單的麻油雞胇料理食譜分享給大家，希望各位媽媽有空在家裡都可以試試看煮來吃~