美濃客家封菜：高麗菜封、冬瓜封

客家菜中有一道不輸其他客家菜的料理很少被提及，就是美濃的客家封菜，也有人叫做高麗菜封、冬瓜封；封菜中是一道以豬五花、雞肉為主食材，冬瓜和高麗菜為輔的滷菜..更多在地做法請參考這裡唷： 
http://zezecook.com/389/hakka-dish1/

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