[點心類]黑糖地瓜甜湯

最近天氣溫差變化大，為了小寶貝做了這道甜湯，薑的部分下的不多讓小寶貝也能開心的喝

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材料：

地瓜 - 2條

老薑 - 1小塊

黑糖 - 200g

水 - 1000cc

白木耳 - 2塊

桂圓、紅棗、枸杞 - 少許

做法：

1. 老薑磨成泥備鍋。

2. 地瓜削皮切小塊，白木耳泡水約1小時變軟後撕成小片狀，桂圓、紅棗、枸杞，洗淨。

3. 先將老薑泥加黑糖小火煮，待糖溶化後加入水及地瓜、白木耳、桂圓、紅棗、枸杞，用大火煮滾轉小火煮約10分鐘，蓋上鍋蓋熄火燜30分鐘即可。