我最喜歡〔林小兔媽〕的體驗心得,
她詳細的介紹及大量的照片,引領我們深刻了解老協珍精心製作的產品。
1. 燉燕窩:
份量豐厚,不像我之前喝過的便宜罐裝燕窩,
只有少少幾片可憐的在糖水中漂浮。
而是整袋滿滿的真材實料,打開袋子一倒,筷子一夾,
甚至還看的出驚人的一條條整塊燕窩原型呢!
嚴選印尼頂級燕盞及冰糖慢火細燉,材料單純健康。
使用日本研發三層不透光材質小袋包裝,
除了便利衛生外,還便於保存。
真的能感受到老協珍的處處用心。
2. 熬雞精:
不同於市面常見的「滴」雞精,是經過科學的研究,
為了萃取出更深層豐富的蛋白質,才採用「熬」的工法來製作。
複方概念加入豬肉,增添了大量的膠原蛋白。
除了高蛋白質,還能同時補充膠原蛋白,真的是滴滴珍貴用心。
此外,熬雞精還分成冷凍款及常溫款不同包裝,
體貼消費者自用、送禮不同需求。
林小兔媽還提供了自己的經驗,告訴大家自家製作的滴雞精,
常有混有水份、口感油膩的缺點。
市面上的滴雞精口味也並不是都很理想,
而老協珍熬雞精的口味最能滿足挑剔的嘴。
3. 熬湯麵:
使用老母雞、上等瘦肉及高麗菜細熬並濾去多餘油脂,製成清甜高湯。
金黃色的濃純高湯,佐上Q彈麵條及色彩繽紛的配菜,
真是令人食指大動。
而且這高湯根本就是百搭,烹煮時想加什麼配料都可以,
甚至可以拿來做火鍋湯底呢!
烹調簡單方便快速又營養,滿足媽媽們想為孩子準備營養美味餐點的心情,
太吸引人了!
熬湯麵還提供兩種麵體,鳥龍麵可做湯麵,中華勁麵可用來做乾拌麵。
這種設計簡直就是要讓人吃不膩啊!
林小兔媽還為大家示範鮮蝦乾拌麵,看起來實在鮮美好吃。
很喜歡林小兔媽在文章開頭介紹的老協珍歷史。
四代傳承的80年老店,至今仍能屹立不搖,甚至更上層樓,
除了機運外,必定還有眾人的努力,以及為消費者著想的心。
從這幾項匠心獨具,用心並體貼的產品中,
我們不難了解老協珍能有如此成果的原因。
(原作者於 2015-10-23 18:30:52 重新編輯過)