[點心類]剛出爐!飛利浦麵包機做手工雲彩小餅乾

入手快二個月慢慢一直在摸索做麵包、吐司，前幾次只是做簡單的鮮奶吐司再搭抹著果醬吃，也輕鬆解決早餐，後來越做越有心得小孩也愛吃，今天是第一次嚐試做小餅乾，跟著食譜做其實滿簡單又容易上手大家可以試試

其實是要按食譜做棋格小餅乾>>小孩愛吃

需要的材料如圖示(市面上都可以買到的小餅乾)

A材料：蛋黃、奶油、糖、低筋麵粉

B材料：蛋黃、奶油、糖、低筋麵粉，無糖可可粉

將A, B材料分別放入麵包機打生麵團，選擇按鍵10喔，飛利浦的麵包機上蓋會有透明視窗可以清楚看麵包製作過程狀況

白麵團(等下餅乾的外皮跟內層都是用這個麵團)

黑麵團(內層用)

揉麵團中…等會兒準備進冰箱

麵桿型是塑裏面方塊內餡的，方型白餅皮待會包裏在外層的(另一個黑皮是要來創意DIY用的)

哈~看形狀就可以猜出餅乾為什麼叫雲彩餅乾而不是棋格餅乾了吧(刀工不佳，塑型有點小困難)

烤箱溫度設定170度，烤10鐘就可以出爐了

再來是創意小餅乾圖案，用星星壓模器簡單多了

手工雲彩餅乾出爐了，形狀雖然不是很美但在烤箱烤時香味就一直飄出來

小星星餅乾(有點烤過久了XD)

看起來好好吃

是我做的不好嗎？因為第一次做餅乾無法塑性成方格狀

雖然外觀不佳但味道還不錯,今天做的那盒手工餅乾已經吃完

今日早餐就是昨天傍晚做的香芋吐司,煎荷包蛋,早上又用九陽打了一壺豆漿

左上那一角被兒子偷剝一口走了今日早餐完食

版主麵團整形完放在冰箱久一點應該就能切出方格型的,買了麵包機後一直在嘗試做出更有難度的麵包