一月吃甚麼蔬果好？

當然是當季的蔬果最好

從有經驗的果農得到一種說法，當季的蔬果對人體是最安全的，因為當季蔬果符合時令，長得好又量大，農藥放得少，吃起來會比較安全。反之一年到頭都會出現的蔬果，有些是不按時令刻意栽培，違反了節氣，就只好多放肥料或農藥，養出來的蔬果營養也會打折。

柑橘/葡萄柚富含維生素C ，同時又具備熱量低、水分多和降脂之功效，是減肥聖品。檸檬內含檸檬酸，它是熱量代謝過程中必不可少的參與者，而且也有消除疲勞的功能。 檸檬的維生素C含量非常豐富，能促進胃腸蠕動的同時，又是很好的美白食物。上述水果的果酸甚高，不利於牙齒琺瑯質，所以食後最好要盡快漱口。

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(原作者於 2015-01-29 12:00:45 重新編輯過)