很多朋友都不曉得我是基隆人，但我可是在那渡過了20年的青春呀!
我家往大馬路方向，是條長長的斜坡路，常跟鄰居一起騎著腳踏車快速溜下來
巷口便是外公外婆做生意的地方，冬天賣蕃薯餅、夏天賣叭晡(冰淇淋)
延著馬路邊往基隆火車站走，會經過一座天橋：中山陸橋，底下可是藏著好多美食!
「松興潤餅」已經有50年的歷史，也是我童年記憶的味道之一
印象中過去只有晚上才營業，而且時間很不固定~因為老闆非常彈性的休假 XD
不過現在不一樣囉，營業時間定是下午到晚上外，另外週一也公休喔!
想品嘗的人，要記得不要撲空~
松興潤餅最早是一位老阿伯在賣，現在則是轉手給這位「阿美姐」了~
阿美姐在我的記憶裡隱約記得是我的同學的親戚? 不過她不認得我啦.....XD
現在除了有賣潤餅外，也有麵食與湯品~
不過我這次純粹是為了潤餅而來!!! (握拳)
桌上擺滿不同的餡料~ 高麗菜與豆芽菜一定是必備的!
我發現現在賣潤餅的店家有的都會用洗菜的脫水機耶....
這樣可以把蔬菜的水份瀝乾些，就不用怕沒立即吃掉，會變成糊糊爛爛的
好滿的一捲潤餅呀!! 餡料堆的跟座小山一樣
我最喜歡的是這個甜辣醬，應該是店家自己調的~
帶有點甜味還有點隱藏的微辣~很是幫潤餅畫龍點睛呀!! 辣度真的很小，man寶也敢吃喔~
阿美姐很快手的就包好了~這種包裝還真是古早感覺呀!
松興潤餅一捲是$50大洋，但是是很扎實的一大捲喔~比我的手還大耶
拆開外層白報紙後，裡面是用塑膠袋包著
我們沒有立即吃，是到了台北才打開~但是打開還是熱熱的喔! 應該是包裝的關係吧
松興跟別人不一樣的是用的是燒肉~
大口咬下去很是滿足呀!
來張俯拍的咬面圖 XD
裡面是滿滿的蔬菜，完全合我現在愛吃菜的胃口呀~
當然香菜與花生粉是萬萬不能少的配角!!!
即使是多年沒吃，即使它的歷史已經50多年~但真的還是跟我童年記憶裡的味道一樣!
另外橋下也還有我們印象深刻的大腸麵線粳~
不過那天撲空了!! 只好把營業時間拍起來，待下次帶夏拔來吃看看 ^^
中山橋下 松興潤餅
地址：基隆市中山一路61-1號
電話：0939-735959
營業時間：15:30-24:00 (週一公休)
有來基隆一遊，別忘了這個傳統的古早味喔~
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(原作者於 2014-07-11 16:45:19 重新編輯過)
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