因為我家老公已經念了很久很想要吃生魚片，所以我上網看了一下發現愛上新鮮評價還不錯
所以上個禮拜在愛上新鮮訂了生魚片～這禮拜來囉![[海鮮類]生魚片料理_img_1](https://forum.babyhome.com.tw/public/img/sticker/sticker06.png)
![[海鮮類]生魚片料理_img_2](http://www9.babyhome.com.tw/PPIC/mboard/fourm/13_776184_1395990245/p18k3o194c1t7itg01uib2ti4hs3.jpg)
趁這禮拜週末再來動手下廚做看看生魚片壽司
下禮拜再和大家分享我的生魚片料理喲....
第一次在家做生魚片料理也不知道會不會成功![[海鮮類]生魚片料理_img_3](http://www9.babyhome.com.tw/mboard/images/icon/f78.gif){kind=icon}
(原作者於 2014-03-28 15:04:34 重新編輯過)
於2014-03-31 13:57:50 補充發言
對了～我的哇沙米已經加在生魚片和飯中間囉
不過我少準備白蘿蔔
忘記補上口感的部份
我自己偏愛軟的口感所以我訂的黑鮪魚正是偏軟的口感
而且新鮮度夠所以吃起來不會有爛爛的感覺
如果喜愛生魚片的人可以考慮買回家自己在家裡弄生魚片可以省不少錢喲
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週末花了一整個下午準備來做我老公想念已久的生魚片
準備東西不多
待是因為我實在笨手笨腳所以弄得有點久
醋飯材料（差不多都是1:1的比例，可以依照個人飲食習慣增減量）
白飯2米杯
白醋2湯匙
白糖2湯匙
鹽少許
將醋以小火將白糖完全融化
趁白飯還燙燙的時候將已經融化白糖的醋拌入白飯中
已經先把在愛上新鮮訂購的黑鮪魚生魚片魚磚切成片囉
開始來做握壽司
成品
先做幾個給老公品嘗品嘗
有些就直接做生魚片沒有握飯囉
不過第一次弄生魚片真的做得不太好
想要請問版上的媽咪們
應該要怎麼做可以讓握壽司的飯可以更緊密一點 ？
還有還有要怎麼樣才可以不粘手呀 ？
我弄得整隻手都是飯