[詢問]你知道「味噌」原來是要放冷凍而非冷藏嗎

以前我媽跟我說沒吃完的味噌要放冷藏，在超市買的味噌後面也說開封後請冷藏

所以我也一直都是把沒吃完的味噌放入冷藏保存

結果剛看電視，阿芳老師說「味噌是要放冷凍的」

放冷凍之後，味噌的顏色才不會一直變黑，而且不會結凍，質地還會是柔軟好挖的狀態

分享給其他媽媽們，也許有人跟我一樣還不知道是要放冷凍才對

沒錯

我在好市多買的一組二盒的有機味噌

小姐有特別交待要冷凍喲

沒錯冷凍的拿出來還是軟軟的很好挖不會變硬喲

不知道ㄟ,我也一直遵照它說明上的保存方法,放在冷藏,
而且它說明上也有寫,放久顏色會變深,是正常的,
所以一直不以為意.

下次來冷凍試試.