前面提到慢活，相信大家都了解蔬果對身體的好處，可以修補細胞、防止血管病變，減少各種慢性病的罹患機率，衛生署幾年前也提出「天天五蔬果」的建議，每天3份蔬菜、2份水果，對身體相當有益處；另外，也提醒大家，如果想用蔬果減重，只吃蔬果，也要注意過量....
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撰文╱攝影 BabyHome內容發展部 小桑妮
試著想像一下……早上起床後，從冰箱拿出切好的蔬果，為親愛的家人及自己準備蔬果汁，全家一起飲用完畢後，你只需要花一點點時間清理，接著和家人一起出門，開始一整天的辛勤挑戰！
越來越多人強調「慢活」，在繁忙的日常生活中，找到正確的生活速度，並放鬆身心；而一般常見的果汁機、調理機，也出現了慢活風潮----慢磨機。
看看BabyHome討論區，媽媽們對慢磨機展開熱烈討論，不試試看怎麼行呢？火速請廠商寄一台Coway慢磨機讓我看看(●´∀‵●)ﾉ
打開的樣子：
（咦?!保麗龍??這幾年好像比較少看到保麗龍的包裝了耶(｡・ω・｡)`* ）
把所有的包裝統統拆掉，共有六樣東西–主機、上蓋、容器、食譜、說明書、清潔刷：
慢磨機未上手前，非常需要的食譜～♥
翻了一下才知道，原來慢磨機可以做的東西非常廣，果汁、冰淇淋、蔬菜汁、玉米汁、大豆汁、烹調類都有呢！ (｡◕∀◕｡)
用來盛接果汁的容器，1200ml應該是為家庭所設計的吧～☀
上蓋（左）與推料棒（右）：
主機：
開關就在主機背面，共有三個功能----「ON（開）」、「OFF（關）」、「REV（逆轉）」；
逆轉？好奇怪的功能（o‵・ェ・´o）
½閱說明書才知道，若是機器卡住不能動時，可以轉到「REV」排除問題：
連接主機的中座：
中座底部有一塊「黃色塑膠墊」，使用前要確認是否關緊唷，不然一邊榨汁，渣渣可是會從中座底部跑出來：
螺旋研磨器，一開始我以為它是「刀片」，要拿它時小心翼翼（˚ Д ˚ ）
但這不是刀片唷，外部是「塑鋼」製成，不會有割傷的問題：
濾網，上面有許多小細孔，渣渣會從小細孔跑出來ヽ(●´ｗ‵○)
固定架：
細節都看過了，一起看看如何組裝吧！！♫♬♪♩
依序將固定架、脫水槽、螺旋研磨器放入中座（圖1）中，脫水槽上有個白點，要正對中座上的紅點放置在固定架上，才是正確裝法唷（圖3），而螺旋研磨器只要往下壓，自然會卡進卡榫中 ：
前面提到慢活，相信大家都了解蔬果對身體的好處，可以修補細胞、防止血管病變，減少各種慢性病的罹患機率，衛生署幾年前也提出「天天五蔬果」的建議，每天3份蔬菜、2份水果，對身體相當有益處；另外，也提醒大家，如果想用蔬果減重，只吃蔬果，也要注意過量，尤其我們常常會把主食與蔬菜搞混，像是玉米是主食，熱量不低，若是食用玉米汁，也同時要減少澱粉類的攝取唷：
看看小桑妮準備用來榨汁的材料，是不是很豐富呢？
千萬不要一看到「苦瓜」就嚇瘋了，苦瓜是很棒的蔬菜！
跟大家說個祕密，從小到大只要是皮膚有點狀況（像是長痘痘），我只要吃些苦瓜，隔天皮膚的狀況就解決了！
長輩說苦瓜退火，或許就是這個意思吧。
先跟大家介紹小桑妮特製排毒果汁☺
看得出來有什麼材料嗎？
共有：
☆蘋果
☆小黃瓜
☆青椒
☆西洋芹
☆苦瓜
關於比例並沒有一定，我想，如果要甜一點，蘋果就多放一些，怕苦的人，就不要放太多苦瓜囉～
那麼，我們就開「打」吧：
慢磨機有別於傳統果汁機，以「擠壓」的方式榨汁，拌入的空氣比較少，水果氧化、變質的速度比較慢：
（儘管如此，還是要提醒大家，任何蔬果汁最好要在1小時內飲用完畢唷）
汁渣分離、不加水，喝到的是100％天然果汁喔！
此外，Coway慢磨機的轉速1分鐘只有40Rpm，通常家用調理刀片大約是每分鐘1000至24000轉，所以才會有一種說法是「慢磨機可以保留較多的營養成分」，因為轉速「高」刀片就容易發「熱」，熱會破壞營養素：
基本上，慢磨機所榨出的果汁，不會有靜置一段時間後分層的狀況（分層是因為水的比重較大）；下圖的分層只是因為蔬果原本的顏色就不一樣：
喔耶，小桑妮自製排毒果汁成功ヽ(。ゝω・)ノ
攪拌後分享給朋友們，大家都說雖然有點苦，卻很回甘，有天然的感覺
（大家都說「天然的尚好～～」）
接下來，是我隨意從家中冰箱找出的蔬果，有蕃茄、奇異果、紅蘿蔔、芭蕉、薑：
我仍然秉持蔬果汁比例自行調配的「自信」，繼續榨汁；
（在這邊提醒大家，薑是非常好的食物，但是辛辣味比較重，如果真的要像我一樣拿來榨汁，放一點點就好了…以免發生慘劇…）
渣渣摸起來觸感很特別，摸起來還有一點點濕潤的感覺：
而養顏美容的食物，大家會想到什麼呢？
我最愛喝薏仁漿了，據說慢磨機也可以做，那我就來試試看吧！
前一晚，先將薏仁泡軟，至少4～6小時；
薏仁和水的比例可依個人口感調配（我覺得至少要1：1）；
煮熟後記得放涼唷：
將煮熟的薏仁和水一起放入慢磨機中，加入的量和速度，最好有一個節奏，據說這樣可以延長慢磨機的壽命：
打完之後，聞到濃濃的薏仁香，和外頭早餐店賣的有點不太一樣：
薏仁渣，可以堆肥，或是作成豆渣餅 ヽ(o´∀‵o)
薏仁渣摸起來非常細緻，相信所有養顏美容的營養成分，都進入剛剛那一大壺裡惹
（*︿－︿）ノ
之後，要再做一次過濾的動作，將榨好的「薏仁汁」再次倒入慢磨機中；
然後，就可以飲用囉！（當然可以再加熱或是加冰塊☀）
「清洗」的容易與否，也是挑選慢磨機相當重要的關鍵；
打開使用後的慢磨機一看，濾網上留有剛剛榨汁的「成果」：
清洗時，中座需要整個拆開：
天啊～濾網上有好多小渣渣，用水沖不掉怎麼辦呢？
原來只要使用慢磨機附上的清潔刷，刷個幾下小渣渣就會不見了耶（聽說使用廢棄的軟毛牙刷效果更好呢）：
中座底部的黃色軟墊，清洗後要記得塞回去：
使用後，我覺得慢磨機和傳統果汁機最大的不同點在於：噪音小、汁渣分離、清理方便、馬達轉速慢。
★汁渣分離對某些蔬果真的很方便，像是「西瓜」，若是使用果汁機，最後都還要一道「濾渣」的手續，說真的，以我這種懶人個性，光想到「濾渣」就舉雙手投降了！
★慢磨機的零件大部分都只要用水沖一沖就好了，而濾網要是每次使用完都有清理，自然就不會卡住殘渣，事後覺得難以清理。
★「轉速」較慢可以保留較多的營養素，而擠壓、汁渣分離的方式相當順口，但也不能忘記纖維質對人體的重要性。
★因為是100％原汁，糖份也是100％，喝起來會比較甜，如果水果搭配蔬菜就比較不會有這個問題呢！若擔心蔬菜有農藥，洗淨後可以先用熱水燙過，這樣一來，直接榨汁會比較放心唷！
最後，祝大家都能健康、慢活，身心放鬆唷！(・∀・)♪
Coway慢磨機 小檔案
產品名稱：Juice presso
型號：CJP-01
電壓：110V
頻率：60Hz
電源功耗：150W
轉速：40Rpm/分鐘
電源線長度：1.2m
尺寸：140（寬）×194（長）×415（高）cm
持續使用時間必須少於20分鐘
延伸閱讀：
(資料來源：BabyHome 編輯 提供)
我在上次特賣的時候就買囉~
真的很好用
老公小孩都愛喝!!!還會指定要喝什麼果汁
不愛吃的胡蘿蔔我都丟下去榨加上蘋果鳳梨汁類的水果，小朋友也不知道喝到什麼，哈哈
清洗起來也方便，泡泡水再拿刷子刷一刷就好了!!!
榨完的果渣會拿到外面當花盆的堆肥
番茄渣可以拿來做義大利麵
一舉好幾得阿!!!老公終於不會說我都亂買東西了!
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