to 星星小孩兒 我是有聽說天母可能有賣,但不知道香料配方要買也很困難 昨天在松青超市發現印度拉茶(含茶葉香料各三包,附濾袋,可煮3次),很便宜 特價69元 今早試煮還不錯,不過對我而言香料味過重(有點辛辣),下次煮香料可以減少時間 不過我沒按照配方上的牛奶量(直覺茶味會太淡) 煮起來還不錯喝 建議500ml過濾水煮沸後加入兩包茶葉(共18g用濾袋裝)+一包香料(用濾袋裝,若不喜歡香料可不加),小火煮2分鐘,再添加牛奶350-400ml再煮沸後熄火即可享用 我有喝過師大夜市一家正統印度咖哩店的印度奶茶 香料味很重,味道很甜,我喝一口就不喝了 Afternoon tea販售的印度奶茶先不加香料,要喝時自己加 這樣比較好,並不是每個人都可接受印度香料味 (原作者於 2012-10-27 11:04:10 重新編輯過)