*中研院八年完成 **— **排毒最強的食物** *
*1. **地瓜**Sweet Potato*
所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最棒的吃法是烤地瓜，連皮一起烤，一起吃掉。
*2.**綠豆**Mung Beens*
具清熱解毒，除濕利尿，消暑解渴功效，多喝綠豆湯有利排毒消腫，煮的時間不宜過長，
以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
*3.**燕麥**Oats*
能滑順通便，促進糞便體積變大，水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，
發揮通便排毒的作用，打成汁來喝，可加入蘋果、葡萄乾，是不錯的選擇
*4.**薏仁*
可促進體內血液循環，水分代謝，發揮利尿效果，有助於改善水腫型肥胖，
將薏仁煮熟後加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
*5.**小米**Millet*
不含麩質，不會刺激腸道壁，容易被消化。
*小米粥很適合排毒*，有清熱利尿的效果，營養豐富，也有助美白。
*6.**糙米**Brown Rice*
具吸水、吸脂作用，能整腸利便，有助於排毒。
*每天早餐來一杯糙! 米豆漿或糙米粥，是不錯的排毒方法*。
*7.**紅豆**Small Red Beans*
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。
睡前將紅豆用電鍋墩煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆水當水喝，能有效促進排毒。
*8.**胡蘿蔔**Carrot*
對改善便秘很有效，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素，能清熱解毒，潤腸通便。
打成果汁+蜂蜜+檸檬汁等飲用有利排毒。
*9.**山藥**Yam*
可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖而且增加免疫功能。
以生食最好，將去皮山藥+鳳梨切小塊打汁，有健胃整腸之功能。
*10.**牛蒡**Lapp*
牛蒡可促進血液循環，新陳代謝並有調整腸胃功能的效果，所含的膳食纖維可以
保有水分，軟化糞便，有助排毒，消除便秘。將其作成牛蒡茶，隨時飲用，長期服用。
*11.**蘆筍**Asparagus*
含多種營養素，所含的天門冬與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。
蘆筍的筍尖富含維生素Ａ，料理時可將尖端為漏水面，能保存最多營養素，滋味又好。
*12.**洋蔥**Onion*
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，
對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋洋蔥蔬菜湯，加入花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。
*13.**蓮藕**Lotus Root*
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血液。
將其搾成汁+蜂蜜飲用，也可以小火加溫+糖，趁熱時喝。
*14.**白蘿蔔**Radish*
白蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。
如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，打成汁或涼拌方式食用。
*15.**山茼蒿*
含豐富的維生素Ａ，可維護肝臟，有助體內毒素排出，將山茼蒿和柳丁、蕃茄、
胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用，是很不錯的選擇。
*16.**地瓜葉**Sweet Potato**』**s Left*
地瓜葉先為質柔細，不苦? 腄A容易有飽足感，有能促進胃腸蠕動，預防便秘。
將地瓜葉洗淨青燙+大蒜+少許鹽油拌勻就是一道美味餐。
*17.**蘿蔔葉**Radish**』**s Left*
含有豐富的維生素和纖維質，有? P進食慾、活潑腸道的作用，也能改善便秘。
將蘿蔔葉打成汁+少許蜂蜜一起食用，常喝可排毒和保健。
*18.**川七*
葉片含有降血糖的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。
把川七、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果，加上綜合堅果，
少許的百香果汁或蘋果醋，混合打成汁飲用
*19.**優格**Yogurt*
含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘，穩定腸胃，
原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用而變得容易排出，
最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
*20.**醋**Vinegar*
有利於人體的新陳代謝，可排出體內的*酸性物質*而消除疲勞，還有利尿通便的效果，*每天早晚餐後，各喝一次稀釋過的醋*，適量飲用，有助健康
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