想要開始煮晚餐了,請大家提供簡單快速且又營養的料理(職業婦女中)

之前女兒還小,沒法讓她離開視線做飯菜,所以都外食,現在3歲了,較聽話,所以我想開始煮晚餐,但只有我跟女兒吃..所以打算一菜+(一肉或魚)..且可以快速料理的,希望各位媽咪提供菜色..謝謝!

最好是那種一樣菜可以很多做法的,例如蛋,又營養又有很多變化..紅蘿蔔炒蛋,荷包蛋,洋菇炒蛋,蕃茄炒蛋...

肉燥或肉丸子

1.肉燥.洋蔥.紅蘿蔔切碎+些許調味料調味

2.福菜切碎+肉燥

蒸魚

(鮭魚--妳找一下此版,有媽媽PO過;或鱈魚~)

蒸蛋

可以加個蛤蜊或蝦仁

電鍋,一層煮飯,一層來蒸

這樣可以省很多時間~

而且像蒸肉丸子或魚,可在前一天晚上把料弄好,

隔天回家,只要洗個米,

然後再炒個青菜或是在湯裡加青菜

(海菜蛋花湯/味噌洋蔥湯 /綜合青菜湯 )

通常只須花費30分鐘就可用餐了!

供您參考!

職業婦女~ 加油!

推~~我也正需要快速上菜的食譜!!

或電鍋料理~~

感謝!!

花椰菜買多棵一點

一次全洗乾淨.全部下水煮.

第一餐...燙青菜(花椰).......其他泡冷水冷卻後分裝小包.冷凍保存

每次拿一包食用.....可以加玉米粒/加紅蘿蔔/金針菇切小小段..../蘑菇..切小............每次加一種.....起鍋前打顆蛋放調味料悶一下就好了.

偶爾也可加點醬油....多變化.

..............

魚...吻仔魚炒蛋/蒸魚....加樹子或是加蔥/加豆薣

蔥花蛋 /洋蔥炒蛋/培根或是小熱狗切小塊跟蛋一起煎/玉米炒蛋

滷肉.....梅花肉

*我自己帶2個...都這樣煮...花椰菜 部分孩子都很捧場.

今天晚上我煮桂冠的愛麵族拉麵....裡面加點青菜/火鍋料....2個(4.5歲/1.9歲)都很愛喔

你可以利用電鍋放廚房紙巾加點水 按下開關煮水煮蛋...很快喔約5分鐘就好

可吃白煮蛋 也可以加到滷肉鍋一起魯

煮飯同時(鍋)可以蒸香腸

(原作者於 2011-02-14 23:46:14 重新編輯過)

(原作者於 2011-02-14 23:47:31 重新編輯過)