【詢問】過年年菜不要大魚大肉,能準備些什麼?

每年過年都大魚大肉的~ 今年想傳一些蔬食菜色

請問有沒有方便準備又好吃的蔬食年菜~

醬全家人吃的健康些~

請大家建議或教我喔!謝謝

梅干苦瓜還不錯~~

http://www.wretch.cc/blog/jessica0922/16496630

給媽咪做參考囉!!

我們家是用火鍋，

買回來可以拜

燙高麗菜

湯底用材魚高湯

之類的東西

芋頭~玉米

等等~拜

好就全部加一起

也不用冰很久馬上可以

吃掉~炸排骨~或是用燙的

拜好就冰起來慢慢煮

當高燙煮

八寶芋泥~

http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=1088927&bid=13&r=29

小青蛙媽...謝謝妳的梅干苦瓜,簡單又下飯咧

來想一下怎麼擺盤應該就OK了

凌媽

我們今年也是有想弄火鍋

簡單又可以清淡些

謝謝

YOLY媽

肉少弄一點

加上上面媽媽的建議吃火鍋幾樣青菜

最後再來個甜點,醬都飽飽飽了就不會一直想吃肉吼

哈..謝啦

我過年原想煮一鍋鳳梨苦瓜雞湯

但無奈婆婆有禁忌說大過年的不能吃"苦"瓜

哇...苦瓜不行啊!!!!!

還真是有點傷腦筋..我來問看婆婆有沒這個禁忌

搭個版

我有一個問題想請教一下各位媽咪

關於初一吃素

煮素食的鍋子是要不能煮過葷食的嗎？？

因為每年過年初一吃素婆婆都是用罐頭（每樣菜都是罐頭）

很奇怪耶...

為什麼不能燙青菜呢？？是鍋子問題嗎？

因為小朋友不要吃罐頭比較好

我想要自己弄一下早餐

晴晴的娘

的確是有些吃素吃得較清,較虔誠的,會介意用煮過葷食的鍋子,

但也有些只是覺得簡單吃吃罐頭就好,

如果有吃素習慣,婆婆也介意用葷食鍋子的話,

還是買個小鍋子,用來專門素食料理比較好.

冬天高麗菜和白蘿蔔盛產

我會做一些泡菜

過年多魚多肉

加些泡菜

好吃清爽又不油膩

晴晴的娘

除了葷素盡量不同鍋之外

聽說最主要是因為初一早不能拿刀.剪之類

為了不動刀所以就以方便的罐頭為主

一年也才吃一次罐頭

我們當媳婦的就忍著點囉

像我婆家每年固定

味全菜心

愛之味脆瓜

花生米

燙大白菜葉

燙菠菜

燙芹菜

但是全部是連根下去燙

好幾次連我們大人都吃到噎到(卡在喉嚨要上不上要下不下的)

我反而交代小孩吃罐頭類比較安全