嗯，煮豆漿一定要在旁邊看著
不只是看著啦，還要攪拌，不然一定會燒焦
因為豆漿很濃阿
我等不及威威媽的回答
今天用了半斤黃豆2000cc的水來打
我買的黃豆一斤15元，半斤七塊半
在市場買豆腐店的豆漿，份量差不多也要20元
等於1/3的價錢而已
過濾後的豆渣可以當"ㄆㄨㄣ"給豬吃
在日本的節目看過，可以混在狗食裡給對吃飯沒興趣的狗狗(實驗證明會吃光光)
(原作者於 2005-05-19 14:31:27 重新編輯過)
啊，我這幾天沒來BBH，不好意思...其實煮菜做飯大家都不一定比我還更有經驗，份量拿捏大概就行了。豆漿的「標準」是一杯豆對五杯水，也就是豆水比1比5。杯指的是量杯。或是量米杯。不過濃一點確實會比較香，例如豆水比變成1比4或1比3。不過太濃的話，煮的時候豆衣會跑出來。就是鍋子豆漿表面出現一層薄膜狀的東西。
外面賣的有刻度做西點的量杯是一樣的。一杯指的是250CC的水。黃豆一杯重多少我就不了了，容積和重量不一樣。豆漿一開就會變成細細的泡沫撲出鍋來，這是在一瞬間發生的事，所以一定要在旁邊守著，而且要三不五時就去攪動一下，不然一定會焦鍋底的。不能用大火，不然豆漿一開半鍋都會跑出來。
塔塔買一斤黃豆才15元喔！那我要去多比幾家。因為我是在農產運銷超市買的，我買半斤你就可以買一斤了，差這麼多。真是。
洗衣袋最便宜有10元的，材質很軟（品質不好的感覺），20元的也有，大創是50元，品質好一點。也有超市賣79元的。我想多比較一下可能會買的比較實惠。我買的是愛買39元區可能是特價，因為再回去看就賣完了，沒貨了。材質多摸幾種，我覺得我買那種算是比較硬比較厚的。
有沒有人變瘦啊？這幾天我忙進忙出沒記得喝豆漿...好吧，其實是吃太多，喝不下豆漿的關係...
(原作者於 2005-05-19 15:28:48 重新編輯過)
威威媽
黃豆是我婆婆在市場雜貨店買的
應該是很便宜啦
你可以跑傳統市場看，肯定比什麼農產配銷便宜
我今天用這樣的比例打，老公試喝說可以，但還可以再濃一點
小時候我伯母開素食早餐店，她的豆漿我喝慣了以後，外面早餐店的豆漿對我來說都像水一樣稀
所以今天的比例可能水還要再少一點
說到冒出來
我就是沒有一直站在旁邊固
因為我在水槽那裡洗洗衣袋，我婆在爐邊看我的豆漿
結果真的一下子就冒出來了...哈哈
鍋底感覺燒焦的話不要去刮它豆漿還有救(不會有焦味)
刮得話就會很多屑屑，雖然可以再過濾一次，不過豆漿就會有焦味了
今天來這裡練功後，晚上馬上行動!!結果成功!!^^
我家離大潤發很近，所以直接去找小型密網洗衣袋，一個39元，然後也是買大潤發的黃豆，一包好像是49元吧? (忘了，買好多天了)，我取1/4，泡水5小時，然後用林鳳營家庭號的裝水，(一大罐為1933公克，再加半罐的水)，然後用果汁機攪一攪後，用神奇洗衣袋過濾，再用一些水搓一搓袋中的豆渣，然後放在爐火上煮，(用大一點的鍋子喔，以免瞬間溢出時措手不及^^，)
怕豆漿溢出來和焦底，所以我站在爐火旁一直攪拌，非常熱--",終於完成了第一次的豆漿，水量控制的不錯，所以不會很淡，很好喝喔^^，神奇洗衣袋很容易就清洗乾淨了，成功!!
恭喜小瓶子媽和大家都做成功了，做了以後才發現這真的很簡單對吧！
1.其實做豆漿本來就很簡單。
2.加上洗衣袋和果汁機的便利，做豆漿更方便簡單了。
現在來試試無糖豆漿減肥吧。我今晚和家人去吃自助火鍋，又破功了...明天，明天一定要開始好好減肥...
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