有人跟我一樣用"平底鍋"烤肉嗎?!

小姑前天和同事烤肉..大家沒有烤完的食材就平分帶回家

我們都懶得烤肉..可看著食材還不少..所以決定用平底鍋來"烤"

用之前買的日本燒肉醬，鍋子不用油..直接下鍋小火"烤"~嘿嘿...

雖是用平底鍋但加了肉醬烤出來還是勉強有燒肉感~

昨天烤了肉類及青菜..只不過那的青菜及菇菇會出水~"~

小姑笑著說這樣一鍋到底很方便呢..又不用起火..不用收捨善後..

有人跟我一樣懶嗎~

我啊

我昨天也這樣

用平底不沾鍋

也不用放油

直接放醃好的肉

又不大容易烤焦(將子比較健康吧)

很像韓國銅板烤肉~~哈...

反正把它搞熟就行了

只可惜會少了炭烤味兒~~~

有...我昨天用去COSTCO買的烹飪紙..烤肉烤蝦烤花枝烤魚

有!

我們家也是!

光想要準備烤肉與善後處理,就懶了ㄟ~

我們也是

買了一堆醃好ㄉ料

用平底鍋烤

省得用火和善後

方便多了

分享一下我家的中秋烤肉餐:

甜不辣,熱狗,里肌肉我都用鐵鍋 (黑色那種的鑄鐵鍋) 又快又有烤肉般的炭味; 吐司用平底鍋;香魚和魷魚用烤箱;蓮藕玉米排骨湯用電鍋;川燙的筊白筍和綠花椰加上牛蕃茄當沙拉;一壺百香果檸檬汁,應景的柚子.30分鐘左右完成昨天那一桌,但很快就被小孩們掃光來不及留下照片....

我+1

黑色鑄鐵平底鍋下去燒烤

我想給6F媽咪按個讚！！！

光看你寫，我都忍不住吞了一下口水。

尤其你那個沙拉，看你敘述，我想像起來顏色好美。

我家也是用這樣

一個鍋子就搞定了

又不用弄得很多煙咧~

也不怕會焦掉

又不用買鋁泊紙

真方便

用平底不沾鍋的媽咪最好注意一下

因為不沾鍋的鐵氟龍材質不能超過2xx度, 超過會釋放毒素

所以不可以空燒

如果你用放點油或加點水還ok, 空燒又直接上肉就最好避免喔

我以前也傻傻的不知道想說不會沾就少放油或不放直接熱鍋放肉

後來才知道不沾鍋不能這樣用的@@

要空燒得用鐵鍋或不鏽鋼鍋喔