疫情下的輕鬆簡單烤肉方案

rahe
rahe 2021-09-14 15:23:36 版主 12K

因爲疫情關係,感覺今年要像前幾年那樣出門去烤肉是有難度的了

不過身為萬事通的家庭主婦aka全能媽媽

小朋友提出要求我們當然要盡力實現願望

今年雖然沒辦法出門烤,沒關係!我們在家也能夯罵!

不過在家畢竟跟外頭用烤肉架炭烤不同,食材處理上一切從簡就好

因此這次是用一些熟食搭配的方式~可以減少媽媽手殘燒焦機率

小朋友也吃得開心,這次提早開烤

也順便來記錄、推薦幾樣買到覺得還不錯的速成食材給大家啦!

器材部分先介紹一下~我們家是用BRUNO的電烤盤

當初是為了做章魚燒買的,外型非常美!

買了後還蠻常在家自己弄章魚燒跟鐵板燒的sticker_april_04.png

疫情下的輕鬆簡單烤肉方案_img_1

食材部分先給大家看看全部選手名單

幾乎都是在超市或網路上就可以買到的~ 

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再來就簡單介紹一下幾樣還蠻推的~

 

零失敗選手一號

KKLife 蜂蜜蘋果醬烤豬肋排

疫情下的輕鬆簡單烤肉方案_img_3

這款其實有點偷吃步!

因為他本身其實就是熟的了sticker6.png

我是直接把他先隔水解凍後再上電烤盤烤熱,

然後刷上蜂蜜蘋果醬

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吃起來酸酸甜甜,搭配著吃不會油膩,小朋友超級愛

 

零失敗選手二號

黑橋牌香腸

疫情下的輕鬆簡單烤肉方案_img_5

我們家算是香腸愛好者,我通常都只買幾個品牌

黑橋牌或者是台畜的都不錯,最近發現家樂福自己出的也很好吃

我們偏向瘦肉比較多扎實感的這一派sticker39.png

建議香腸烤之前可以先川燙過一次

比較不會有烤完才發現他跟你裝熟的風險!!

 

零失敗選手三號

KKLife 去骨雞腿排

疫情下的輕鬆簡單烤肉方案_img_6

往年烤肉其實雞腿排算是必備的

不過吃起來雖然軟嫩Q,但烤起來很吃功力啊...

輕則表皮糙灰搭,重則裡頭肉沒熟

這次乾脆直接買已經全熟的!也調味好了

放上烤盤簡單加熱一下總不會出事吧?

一共買了照燒跟蜜汁兩種口味的

我自己偏好照燒,比較大人風味

小朋友則是很愛蜜汁,吃起來甜感更重一些

兩款都蠻多汁的,平常也很適合當便當菜

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要的話也可以創意料理一下沾起司醬

也是小朋友秒殺款

 

零失敗選手四號

韓式豬五花包菜

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第一次吃到這個應該是在還是燒肉店吧?

豬五花烤的脆脆油油,搭配生菜、包肉醬、辣椒、蒜頭

簡單的食材也不用太多花俏的廚藝

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一口全部塞進嘴巴!真的超級滿足

而且生菜非常解膩,會讓人罪惡感比較少一些

但感覺不知不覺會吃超多sticker_june_04.png

 

零失敗選手五號

秋葵豬肉卷

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這款算是我平常就會幫小朋友帶的便當菜

做法很簡單,豬梅花片卷上秋葵即可

如果家中小朋友不愛吃菜的裡頭也可以捲各種他怕的東西sticker34.png

平常當便當菜我會用照燒醬汁稍微煨一下

當烤肉的話就完全不調味,到烤盤上再刷烤肉醬就好了

也是算肉菜蠻均衡的一道~重點是處理起來超簡單

 

以上是我們家今年的微烤肉,主要走簡單輕鬆好收風

不能出去外頭烤讓小朋友在家也可以過過乾癮

但還是希望這疫情快結束啊~好想出門放放風喔

媽媽們家中有烤肉的話也一起來分享吧!!

cute6774
cute6774 2021-09-14 15:53:29 #1F
 

3Q

ttoby
ttoby 2021-09-14 17:53:36 #2F
 

蜂蜜蘋果醬烤豬肋排看起來好好吃喔!中秋節可以來試做了~

Nipple
Nipple 2021-09-15 17:22:14 #3F
 

我們家今年也打算在家裡用電烤盤烤
比較不用準備一堆還要生火
感覺豬肋排很好吃!!

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張熙蕾
張熙蕾 2021-09-22 09:43:20 #4F
 

感覺好好吃 我家是用氣炸鍋~也很不錯

jomalo1219
jomalo1219 2021-09-22 13:11:29 #5F
 

我們也是用電烤盤跟氣炸鍋一起用 也是很有FU~

大象吃了你
大象吃了你 2021-09-24 16:23:05 #6F
 

我們家是電烤盤+特福氣炸鍋~ 雙機ㄧ起烤 搭配特福的酥炸籃放旁邊讓他自己轉轉轉 也很有參與感

林暄
林暄 2021-09-27 15:29:05 #7F
 

請問雞腿排哪邊買得到?
正好這週末也要烤,買熟的好像方便很多

停權
Lorettaa (帳號停權) 2021-09-27 18:46:55 #8F
 

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好夢一場
雅咩ya 2021-09-27 20:54:24 #9F
 

好像油煙會很重

要再加購額外抽油煙機比較好

rahe
rahe 2021-10-13 11:41:38 #10F
 

@雅咩ya

其實還好喔~油煙不大

 

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