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【分享】水餃不出水的好秘方

一般家裡過年都會包水餃,包到最後高麗菜都會一直出水,

現再告訴大家一個小撇步

一般高麗菜跟肉都會一起攪拌

我的方法是肉跟菜分開,肉的調味就照自己的喜好拌好

肉拌好了之後,家裡如果有煎魚或是炒菜剩下的油千萬部要倒掉

加一點點在肉裡,會讓肉吃起來不會很乾,滑滑的

再來就是高麗菜了,高麗菜洗完不用歷乾(切好要放再大一點的盆子),

加入香油攪拌均勻,不用怕說吃起來會很油

一點都不會油喔!我試過好幾次了!

高麗菜拌好後,把絞肉倒近高麗菜裡,以順時針方向拌勻就可以啦,

當天的肉最好能當天包完,不然放進冷凍,明天退冰還是會出水喔~

希望對個位媽咪有幫助喔~

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