【分享】硬式牛角麵包食譜&做法

【材　 料】

中種麵糰：

水 104㏄

速溶酵母 3公克

高筋麵粉 207公克

主麵糰：

低筋麵粉 207公克

細砂糖 100公克

鹽 6公克

全蛋 25公克

奶水 78公克

奶油 66公克

裝飾：

三花奶水 少許

做法在這~

http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe-search1.asp?keyword=%B5w%A6%A1%A4%FB%A8%A4

分享我做的~

http://www.wretch.cc/blog/a01897/31840895

(原作者於 2010-02-04 09:30:48 重新編輯過)

謝謝分享