【詢問】麵線可以乾拌什麼佐料

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

想請教煮麵線可以拌上什麼佐料或調味醬謝謝..

一些蔴油, 一點塩

上面再加點油蔥酥, 拌一拌就很好吃了

準備材料：麵線(最好是手工麵線，比較Q，一般雜貨店or五穀雜糧行就有賣)

調味料：蔥末、蒜泥(量稍微加多一點，會比較香)、黑麻油、少許的亨大師干貝粉(雞粉也行)

烹調時間：1~2分鐘

做法：煮一鍋熱水，滾後下麵線煮1分鐘，將麵撈起，拌入調味料即可

麵線+苦茶油

麵線+黑麻油

麵線+麻油雞的湯

準備材料：麵線半斤.老薑2兩..香菜2根.青蔥1根

調味料：麻油半碗.味精一小茶匙.鹽一小茶匙

做法：老薑切末.香菜切小段....

準備一鍋清水煮開.把麵線放入煮熟.把麵線撈起放入碗公中

起鍋放入麻油燒開放入老薑切末爆箱倒入麵線中

將香菜切小段.青蔥切蔥花.味精一小茶匙.鹽一小茶匙

全部加入攪拌即可...

媽咪好!

麻油最好用薑爆過才吃.不可直接就倒入麵線中直接攪拌吃

會澀澀的.

麻油用薑爆過才會有香味.才會發出麻油的效用...

油蔥+素蠔油

XO醬+素蠔油

這是我家最常吃的了~

(通常都會順便燙一些青菜加進去!!)

花生油加一點醬油膏....

個人覺得比拌黑麻油還香喲.....好吃！好吃！

客家油蔥+油膏+蔥花+一點烏醋

麵線煮好用這以上材料拌一拌就很好吃！

麵線煮好後拌沙茶醬+蔥..這樣是超簡單又好吃

謝謝分享

如果敢喝酒的人，可以將麵線乾拌米酒就很好吃囉