我上星期24週也自己煮了一大鍋來吃喔~
我放了很多料,如下:
紫糯米..一杯半...泡四小時
紅豆....半杯......泡四小時
蓮子(乾的)....約20粒吧...泡半小時
紅棗(乾的)...也大約20粒...泡半小時
以上四樣混在一起用大同電鍋內鍋加到6,外鍋一杯水煮兩次~
(因為之前有媽媽分享說煮一次,但是我打開看紅豆沒爛,所以又加一杯水煮了一次)
第三次煮的時候用熱水把桂圓泡開&八分滿的黑糖一碗倒進去一起煮
(因為太早煮桂圓會爛爛的&有酸味)
跳起來在悶一下就好了~
很好吃呢~
但是吃的時候要小心~
因為整鍋都紅紅的,有一次我吃太用力了,忘記紅棗有籽,就把自己的牙齒咬斷了一小角,還去補ㄌ~:P
哈哈~昨天放手一搏,將泡了四個小時的紫米放電鍋煮,外鍋放1.5杯水,等它跳起來再悶半小時,再放入桂圓及紅糖,外鍋再加一點水,等它跳起來,再加入另外水煮好的芝麻湯圓。哇~~好吃!我爸媽也說讚,不輸外面賣的"鮮*仙"甜食連鎖店呢!!