【詢問】有媽咪知道哪裡買的到蒜泥嗎?

我家這邊有一般的超市,全聯,頂好,傳統市場

但是不知道哪裡有賣那種罐裝的蒜泥

有媽咪知道嗎?

頂好就有了，放在冷藏區

我家的蒜泥都是自製的喔~

就是 蒜頭 拍打後去殼 (因為拍打後 殼就可以輕鬆剥掉了)

接著就用研磨器磨一磨 或是 果汁機 打碎

再用玻璃瓶 裝起來放在冰箱

(玻璃瓶是用咖啡罐或市售玻璃罐頭 回收再利用 )

想吃再拿出來加

方便喔~

IKEA有賣壓蒜泥的東西好像才不到200元.蠻好用的.我現在炒菜都用蒜泥炒.好香~

請教2F媽媽

我以前做過一次蒜泥,結果放了幾天就變黑了, 妳的會這樣嗎?

我家的蒜泥會變的比較偏綠色...但不會變黑ㄝ...

保存的時候

會在封口上舖一層保鮮膜 再蓋上蓋子

不知道是不是因為有保鮮膜的關係 所以才沒變黑

試試唷~

媽媽:

蒜泥會變黑你可加入白醋

我試過了,不會變黑喔

謝謝媽媽的指點,那加醋是加幾滴就好嗎/