母奶、牛奶與羊奶的比較
母奶、牛奶與羊奶在成分方面，有很多不同的地方，以下幾點提供參考
蛋白質 : 母奶、牛奶和羊奶均含蛋白質，但母乳中以乳清蛋白為主，牛 乳 與羊乳以酪蛋白為主。乳清蛋白的營養價值比酪蛋白高，而且酪 蛋白遇酸後，所凝成的結塊較大，不易消化。羊乳蛋白質的含量 較牛乳高，故羊乳的營養價值較牛乳為高。母乳優於羊乳、羊乳 又高於牛乳。
脂肪 : 母乳、牛乳脂肪含量大致相等，羊乳含量較高。牛乳中所含的不飽 和脂肪酸（嬰兒必需的脂肪酸）比母乳少，脂肪球則較母乳大，不 利於消化吸收。羊乳的脂肪顆粒較小，比牛乳易於消化，但不及母 乳。
棕櫚油 : 棕櫚油是一種富含飽和脂肪酸的油脂，母乳中含有的棕櫚酸形式 與一般牛奶不同，所以嬰兒對母乳中脂肪的吸收率較牛奶來得 好，若是飲用與母乳不同棕櫚酸形式的嬰兒奶粉，將造成寶寶對 脂肪的吸收不良，而這些不被吸收的脂肪會與鈣結合，導致鈣質 流失。
乳糖 : 乳糖經人體吸收後，可轉變為葡萄糖，以供給人體熱能需要，母乳 的乳糖含量較牛乳高一倍，所以最好能哺餵母乳。
礦物質 : 母乳中所含的礦物質較牛乳為少，但是吸收率比牛乳及羊乳高。
維生素 : 母乳的維生素含量高於牛乳。羊乳中維生素B12含量極少，長期 吃羊乳，容易導致貧血。而且牛、羊乳經過煮沸消毒，所含的維 生素也易遭破壞。
細菌污染 : 母乳一般無菌，而牛乳、羊乳，從擠出到運送過程，易被細菌 污染。
抗體 : 母乳的初乳含有抗體及免疫球蛋白，可增加嬰兒對疾病的抵抗力， 一般牛乳及羊乳則無此功用。
DHA : DHA是一種必需脂肪酸（所謂必需脂肪酸指的是人體不能自行合成的 脂肪酸），是組成眼睛視網膜和大腦灰質結構的主要脂肪酸，且會 使寶寶IQ較高。懷孕期間寶寶會經由胎盤獲得，產後會經由母乳繼 續供給。某些牛乳及羊乳則會另外添加，但過量攝取對健康並無好 處，因為大多數的DHA是來自魚油，攝取過多容易造成肥胖或腹瀉， 所以吃母乳的嬰兒並不需額外補充。
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(原作者於 2004-12-04 23:52:58 重新編輯過)
維生素 : 母乳的維生素含量高於牛乳。羊乳中維生素B12含量極少，長期 吃羊乳，容易導致貧血。而且牛、羊乳經過煮沸消毒，所含的維 生素也易遭破壞。
幫忙說明一下
羊乳中維生素B12含量極少，長期 吃羊乳，容易導致貧血。
是只未處理過ㄉ羊奶
但市售的嬰兒羊奶粉有經過處理
是有處理過的.可以讓一歲以下的嬰兒使用
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