【詢問】櫻花蝦泡水會有顏色嗎?

上次要作櫻花蝦炒飯時,將櫻花蝦先放在水中泡,

後來發現,水變成紅紅的顏色,這是因為我買到的是假的櫻花蝦嗎?

請問有人知道嗎?

請解答,謝謝.

會紅紅的

乾燥的櫻花蝦為了美觀都有加一點紅色色素

所以泡過說在煮比較好

我自己有做過自製的乾燥櫻花蝦

顏色就不是那麼的紅

照片在這邊

http://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD0/1758/1576.46815459.05431.jpg

媽咪買到的可能是有染色的櫻花蝦

正常是不會紅紅的