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作者：砂古玉緒
這是以油酥餅麵皮（塔餅麵皮）包入牛肉、馬鈴薯、洋蔥烘烤而成的鹹塔餅。 近幾年，這種鹹塔餅在英國也算是頗具人氣的輕食午餐，甚至開有專賣店。 包括切法等，內餡的作法...
在日本若提及Chips，通常是指油炸馬鈴薯薄片。 然而，英國當地則將速食店所賣的長條狀馬鈴薯，稱之為「Chips」。 要炸得外表酥脆，內部鬆軟的美味要訣， 就在...
作者： 大衛．克雷格
有些人可能認為利用本書提供的方法測試小孩說謊與否並不恰當，會侵犯孩子的個人隱私。然而，我相信在正常情況下，了解事實才是真正為孩子著想，並且形成適當的親子教養關係...
作者：江學瀅
幼齡兒童有時候很難不把手放在嘴巴裡，因此，畫具的安全性是最重要的條件，目前市面上可找到蜂蠟製作的安全蠟筆，便是很好的選擇，來路不明的品牌則不建議選購給孩子使用。...
作者：許秉毅,梁靜于,許慧雅
在日常生活中，食物的容器及餐具可能釋放出一些有毒物質，這是一般人常容易忽略的問題。 保鮮膜 市面上保鮮膜常是由聚氯乙烯（PVC） 、聚偏二氯乙烯（PVDC）...
關於兒童學畫。 Q我的孩子愛畫畫，我需要花錢培養他嗎？ 如果能遇到好老師，學畫畫是很棒的經驗。但家長必須想清楚，﹁培養﹂的定義是什麼？要讓孩子畫得更好、...
作者：金惠男
去年一如往常，我又收到從美國德州寄來的聖誕卡片，這十年來從沒停過。 今年她要展開看護學校的生活，同時計畫生孩子，在卡片中要我祝福她。我打從心底為她高興，因為我比...
智慧型手機有一種微妙的「癮」。以前每天碎念兒子，要他別老跟智慧型手機形影不離。不過，現在的我起床第一件事，就是看手機。深怕錯過一封簡訊或一通電話，所以手機總是放...
好久以前，有一個奶奶特地從鄉下來看診，卻在診所附近徘徊了好久，才小心翼翼地問我：「請問院長在嗎？」 嗯？我就是院長啊？怎麼會問這種問題？深入了解後才知道，就算穿...
有時候，他根本是我的仇人， 然而，翻遍整個地球， 卻好像找不到第二個男人， 如此疼愛我生下的孩子。 今天，我又下廚了。 猛然一看，這個男人， 是全世界跟我一起吃...
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