除了年夜飯,大家有沒有發現家裡突然多了很多「懷念的老味道」?過年就是要吃傳統點心呀!營養師也幫大家準備好熱量圖鑑了,最喜歡哪一個老味道?當心阿嬤家的過年零食一不小心熱量就超標。
●花生糖 562 kcal
●牛肉乾 525 kcal
●花生貢糖 511 kcal
●花生麻荖 504 kcal
●寸棗 495 kcal
●牛軋糖 477 kcal
●芝麻麻荖 473 kcal
●生仁 466 kcal
●核棗糕 425 kcal
●花生新港飴 413 kcal
●沙其瑪 372 kcal
●鱈魚絲 334 kcal
●豬肉乾 329 kcal
●黑糖發糕 231 kcal
●紅豆年糕 225 kcal
(以上為每100g之熱量數值)
過年過節最溫暖的就是一家大小團圓,聚在電視機前或牌桌上,吃著零食聊著天,嘴喊「碰碰碰!」但有沒有發現100g的花生糖、牛軋糖熱量就非常驚人,小心過年飲食不忌口,健康會跟著HOLD不住。
建議真的適可而止,拿出能吃的份量,其他就綁起來,吃完趕快搭配新鮮水果一起吃,增加飽足感、攝取營養。
而必吃的「發糕」看起來還好?請看份量!提醒大家一顆發糕大約200g,所以大家就要把圖片熱量乘以2,以231大卡為例,一顆就大約就有462大卡,已超過一碗白飯,建議如果有吃發糕,當天最好少吃一碗飯,做代換。
其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g,大約是一個碗的份量,別小看小小一碗 其中隱藏的鈉含非常可怕!而且這種肉類、海產類的加工乾貨,都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味,可能就比一天能吃的鹽分還更高(高血壓的隱形殺手
至於傳統年糕也建議用蒸取代油炸,熱量才不會翻倍,小心熱量炸裂之外,也要提防糖分攝取過多。