水果對孕婦及胎兒的助益

◎~養胎美白水果餐~◎ 一天一顆蘋果，疾病遠離我！一天一顆蘋果可遠離疾病」！這不是沒有道理的。因為蘋果含有多種維生素(包括A、B、C等)、鐵、磷、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，其神奇作用如下：許多孕婦怕胖到自己，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。 蘋果對排便也具調節作用，但一般人會有吃蘋果容易便秘之顧慮，這是因為蘋果中之鞣酸具有收斂作用，若能連皮一起吃(可選台灣出產較無蠟)，無論便秘或拉肚子都能改善，為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。 門診中常見懷孕婦女氣色不好，多與貧血有關，吃蘋果可加以改善，所以蘋果又兼具美容效果。 蘋果的另一項重要功效就是可緩解孕吐，用蘋果加冷開水打汁再加甘蔗汁和生薑，對食慾差、害喜及噁心都有不錯的緩解效果。 葡萄具安胎作用葡萄也是相當好的水果，它富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿蔔素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，而且能幫助胎兒發育。吃葡萄最好不要去子去皮，這樣營養價值會大打折扣。建議的吃法是 -- 打汁喝，先將新鮮葡萄洗淨(注意葡萄的蒂要用剪刀剪，不可用拔的)泡鹽水，再用牙膏清洗，最後以冷開水洗淨後打汁。可用高轉數多打一些時間，再用紗布用力擠，這樣比較不會將子完全過濾掉，因為葡萄子具抗氧化作用，對血液循環不良或皮膚不好，都能有效改善。由於現有生產有機葡萄所以一年四季都吃得到。櫻桃鐵質最豐富所有水果中，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿蔔素(比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍)、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食慾不佳，更應積極吃櫻桃，對胎兒很有幫助，許多孕婦常吃櫻桃，生下的寶寶多擁有一張紅潤的蘋果臉。荔枝可改善懷孕不適大家都知道楊貴妃的最愛是荔枝，荔枝含有豐富果糖、蛋白質、維生素C、鐵、鈣、磷等，對虛寒性體質有助益，像孕婦食慾不佳、頭暈、手足冰冷、心悸、失眠、呼吸不順等症狀，都可藉荔枝改善。龍眼消除水腫具神效龍眼自古被視為果中神品，它含有豐富果糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、維生素B、C、鈣、磷等，對孕婦有以下神效：和荔枝相比，龍眼比較溫和，而且對懷孕6、7個月開始出現的水腫很有效，一天吃幾顆龍眼或水煎後喝，可有效消除足部水腫。 如果血色不足或失眠，可每天食用新鮮龍眼或龍眼乾(食用量應較少)。 有些孕婦怕熱，容易盜汗，亦可藉由龍眼改善。 比較需要注意的是孕婦若有痔瘡或便秘時，食用量不可太多。 柚子可降低血糖夏末秋初，柚子生產時可多吃柚子，其維生素C含量特別高，而且果實中還含類似胰島素成分，有助降低血糖，孕婦患妊娠糖尿病、高血壓者可常吃。草莓可預防感冒、幫助消化草莓可以治療便秘，但必須用新鮮草莓加麻油打汁，並在空腹時食用。此外，草莓含有極豐富的維生素C，可預防感冒；而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食慾及加強腸胃蠕動；國外還有研究報告指出，草莓可去除體內的重金屬。比較有問題的是，草莓清洗比較麻煩，怕有農藥殘留問題。西瓜可治療水腫及抗老化所有水果中只有西瓜是不含脂肪，多吃西瓜有助利尿、強心，對孕婦緩解水腫及腳氣有幫助。有句諺語：「夏吃三塊瓜，藥物不要抓」。夏季容易口乾舌躁，經常長青春痘者都可食用西瓜改善。夏季除多吃西瓜外，椰子對怕熱及容易水腫的孕婦也有不錯的緩解效果，尤其其中所含之維生素E具抗老化功效。PS:食用水果以打汁喝比較好吸收。 選擇吃多種綜合水果較好，勿單挑一、二種，且勿過量，例如吃過多荔枝或龍眼，易上火。 常吃榴連甜份高，容易發胖及上火，比較不建議孕婦食用。 西瓜吃過量，對寒性體質者，容易使子宮過度收縮，最好依自己的身體狀況及喜好作適當調節。 柿子所含鞣酸容易與鐵結合，會妨礙鐵的吸收，有缺鐵性貧血的孕婦不要吃，而且空腹吃太多，易有嘔吐、噁心現象，食用時盡量不要同時吃酸的食物。 食用芒果要特別注意，孕婦若有水腫、皮膚過敏現象，最好要限制食用。資料來自於嬰兒母親