超美味電鍋雞蛋料理-日式茶碗蒸

材料

雞腿肉1片、醬油1/4小匙、紅蘿蔔20g、魚板、雞蛋2個、水300cc、日式鰹魚粉、柴魚片20g、熱水適量

做法

1. 紅蘿蔔切片、魚板切片備用。

2.柴魚片、日式鰹魚粉加熱水攪拌做成高湯。

3. 雞肉切小塊，加一點醬油醃漬入味。

4. 雞蛋打勻，過篩後加入高湯混合。

5. 雞肉裝入容器，再倒入做法4。

6. 放上紅蘿蔔、魚板。

7. 將容器放進大同電鍋，一杯水倒在外鍋、用筷子卡住鍋蓋不要密封、等跳起後就可以吃囉！

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