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[海鮮類]簡單又大方的宴客料理『鳳梨蝦球』上菜囉!

以前跟老公去餐廳吃飯的時候都會點一道鳳梨蝦球來吃! 現在只好跟著食譜做做看

材料:

 500克 

鳳梨(切片) 1罐

巧克力米 10克 

酥炸粉 300克

雞蛋 1顆 

低筋麵粉 3大匙


調味料:

鹽巴 1小匙 

白胡椒粉 少許

沙拉醬 3大匙 

千島醬 3大匙


步驟:

1. 首先將蝦殼拔除、挑去蝦腸,再用刀將背部切開但不切斷,雞蛋打成蛋液備用。

2. 然後加入鹽巴、白胡椒粉、低筋麵粉和蛋液拌勻。

3. 酥炸粉加水一比一拌勻後備用。

4. 取鍋熱油將拌好的蝦子沾上酥炸粉漿後放入油鍋,炸約3分鐘等待浮起後,撈出瀝油。

5. 鳳梨擺盤至下方,再將炸好的蝦球放在鳳梨上方,淋上沙拉醬及千島醬,最後灑上巧克力米即可上桌。

[海鮮類]簡單又大方的宴客料理『鳳梨蝦球』上菜囉!_img_1

 

ㄚ薪
ㄚ薪 2017-01-31 06:03:13 #1F
 

謝謝

昕紫
岸橋 2017-01-31 20:01:07 #2F
 

謝謝分享

翻滾的球寶貝
翻滾的球寶貝 2018-03-08 08:56:30 #3F
 

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