在一堂瑜珈課程上，第一次聽到阿育吠陀能量體質這一詞，這是被世界上譽為最古老的養身系統，是由5種大自然元素組合而成的3種體質Doshas ：「Vata」風型人、「Pitta」火型人、「Kapha」水型人的特色與個性，而很多瑜珈人會藉由阿育吠陀自然療法調整飲食運動及生活方式，讓身心靈回到最原始。
於是我也很好奇的想知道自己的能量體質是屬於哪一類。要了解自己的能量體質前需要先做一些問題的解答,就像醫生問診一樣（你的身體輪廓、體重等等）。並為每一個項目圈選一個答案。將每個能量體質欄位的圈數加總。圈選數最多的欄位就是自己的主要能量體質，分數較低的即是次要的能量體質。
知道自己的組成體質後，就能夠選擇能改善健康的食物與餐點了。
下面我提供了問題試題，大家可以針對試題圈選:
A: 風像能量
B: 火像能量
C: 水像能量
試題1 : 你的身體輪廓
A: 瘦、高或矮
B: 中
C: 重、寬
試題2 : 你的體重狀況?
A: 不易增重、容易減重
B: 容易增重、容易減重
C: 容易增重、不易減重
試題3 : 你的皮膚狀況?
A: 容易皮膚冰冷且乾燥、暗沉/蠟黃
B: 溫暖且濕潤、有雀斑、容易曬傷
C: 冰冷但濕潤、膚色白、油性、皮層角質厚實
試題4 : 你的髮質狀態?
A: 容易乾燥、捲曲、量少、深色
B: 細直髮、少年白或禿頭
C: 油性、波浪捲、量多
試題5 : 你的眼睛
A: 小、瞳孔咖啡色、或不尋常的顏色
B: 杏型、清澈、眼神炙熱
C: 大、圓型、深色、睫毛濃密
試題6 : 你的胃口如何?
A: 不固定（有時候非常餓，有時候會跳過某餐）
B: 強烈（餓的時候會很煩躁）
C: 固定（有時候會跳過早餐,除此之外胃口都很好）
試題7 : 你的排便狀況?
A: 便秘、乾硬、頻率不固定、量少
B: 軟便、頻率固定、量多
C: 緩慢、體積大、頻率固定、量適中
試題8 : 你的流汗狀況?
A: 少量(不怎麼流汗)
B: 量多(非常會流汗)
C: 適中
試題9 : 你的脾氣?
A: 有活力、有創意、熱心、洞察力強、害怕、猶豫不決、
緊張、注意力分散
B: 聰慧、幽默、目標導向、好勝、努力、愛挑惕
C: 可靠、理智、穩定、貪心、
固執、缺乏動力
試題10 : 你的記憶力如何?
A: 學得快、忘得快
B: 學得快、忘得慢
C: 學得慢、忘得慢
試題11 : 你說話的狀況?
A: 不規則、愛說話、音調高、快速、活潑
B: 能言善道、有主見、有組織、清楚、尖銳
C: 緩慢、有旋律、音調低、聲音低、聲音大
試題12 :你可以接受的氣候
A: 偏好濕熱、不喜歡乾冷
B: 偏好涼爽氣溫、不喜歡濕熱
C: 偏好溫暖與乾燥、不喜歡濕氣與潮濕
試題13 :你的活動量
A: 活動量大、喜愛社交、有活力、坐不住
B: 好動、激列
C: 冷靜、緩慢、喜歡休閒活動
試題14 :你的日常
A: 喜歡變化、不喜歡一成不變
B: 喜歡計畫與組織的活動
C: 喜歡遵照例行工作
現在的你，是否了解自己的主要能量體質了呢? 接下來你可以按照自己的能量體質來尋找適合自己的食物喔!!
以下是在嘗試做自己的能量餐食譜中我覺得挺簡單易做的，提供給大家試做自己的能量餐食
能量體質屬風型或水型能量體質者，豆腐最好吃溫熱的，能夠暖身的香料—薑黃、咖哩糊與薑—在冬天的每一餐都適合吃。
早餐 : 泰式炒豆腐
食材: 4人分
板豆腐約230克
紅甜椒切丁
玉米粒
洋蔥切丁
芝麻油1匙
薑黃粉1匙
孜然粉1匙
綠咖哩醬(如果你愛紅咖哩也可以用)
紅蘿蔔絲
薑末
無麥麩醬油1匙
椰奶適量
少許海鹽
香菜切末
步驟1: 板豆腐壓乾( 準備一個平底小碗壓在板豆腐上，碗內可放番茄或是豆子罐頭）把水分壓乾後捏碎, 看起來像炒蛋一樣, 先炒過後備用。
步驟2: 中大火熱鍋2分鐘, 放入切丁的紅甜椒, 玉米粒, 切丁洋蔥還有芝麻油, 翻炒後約2分鐘加入薑黃粉、孜然粉與咖哩醬再翻炒均勻, 煮到香氣出來。
步驟3: 拌入碎豆腐與紅蘿蔔絲及薑末約2-3分鐘再加入無麥麩醬油、椰奶與海鹽在翻炒2分鐘後關火, 加入香菜末就大功告成拉!
小叮嚀: 如果不愛吃豆腐的也可以把豆腐換成蛋喔, 只是蛋要先炒過備至。
是不是很簡單的作法呢？
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