問題在..必需先炒製"麻油薑片"，之後才煮成湯或乾炒。外面好吃來自於麻油薑!
純麻油不耐高溫，所以煎薑片時是其他油與麻油1:1，小火放薑片(多)，煎到二面金黃(其他油可用手邊廚房任何油脂)。
豬肝要去除血水(下面有說明)，切片備用
https://www.nownews.com/news/5353405
乾炒: 剛才麻油薑+豬肝片+鹽和味精..炒一下，關火悶熟。起鍋前再淋一些麻油(增加香氣)。
湯: 剛才麻油薑到入湯鍋+高湯煮沸，放入鹽巴味精調味。放入切片豬肝和少許米酒煮沸後關火，用餘溫悶熟。起鍋前再淋一些麻油(增加香氣)。
本內容涉及成人議題，未滿18歲不可瀏覽
