創意奶粉入菜食譜:白醬豬肉蔬菜義大利麵

我最拿手的清冰箱料理就是零失敗的台式白醬義大利麵~

不僅小孩愛吃我也愛煮

因為快速又方便只要材料丟一丟煮個醬&麵就可以輕鬆上菜了

加上白醬的食材是我家裡一定會有的

這次來分享之前意外發現讓白醬更好吃又健康的食譜

準備材料：

* 蒜頭

* 洋蔥 

* 奶油 (也可用其他油代替)

* 奶粉 (也可用鮮奶,但用奶粉更香濃)

* 冰箱須要清空的食材,我這次是用冰箱僅剩的豬肉片、香菇、紅蘿蔔、毛豆, 

  之前煮過海鮮口味也很美味

步驟：

1. 用奶油把蒜頭、洋蔥及紅蘿蔔炒香

沒有奶油用其他的油也可，我用過橄欖油.酪梨油，

但煮起來都沒有用奶油炒來的香

因為兒子不愛吃紅蘿蔔，我會想辦法把它加到兒子愛吃的食物裡

2. 加入其他食材炒八分熟以後加入奶粉泡好的牛奶稍微煨煮一下

這罐桂格高鈣雙認證奶粉平常都有在喝,可以補鈣又可以降膽固醇

有次沒鮮奶我拿它來泡咖啡拿鐵喝，發現這樣喝味道也還不錯

原本煮白醬都是用鮮奶，

某次煮一半發現家裡鮮奶不夠，改用奶粉來代替味道也一樣好吃

還可以調濃稠度,太稀或太淡我會再補個幾匙奶粉

正統白醬好像會加入低筋麵粉跟奶油炒,用奶粉感覺是差不多概念~

這樣白醬就完成了

最後把煮好的義大利麵加進白醬稍微地攪拌一下就可以上菜了~

健康簡單又美味的料理 全家人都可以吃❤️

如果手邊剛好也有奶粉的話，也可以試試看將它入菜

奶粉一大罐這樣用得還蠻快的！

大家也可以動手做做看喔