烤箱點心-在家手作無麩質餅乾給小朋友吃

媽媽們辛苦了～
這陣子居家防疫肯定比平常更辛苦
我最近也為了給孩子吃的點心在煩惱
平常都是接孩子下課會順路買回家
 
剛好前幾天看到這篇專欄
https://www.travel.taipei/zh-tw/pictorial/article/27540
了解到無麩質飲食的好
（之前歐美跟台灣好像都有流行過一陣子）
覺得偶爾也能戒一下麩質
給身體一個循環～
（如果媽媽們或小朋友們有對麩質過敏的話）
底下有附小點心的食譜
家裡剛好也有烤箱～
不過食材很不剛好少了幾樣哈哈
就用冰箱理跟櫥櫃現有的材料將食譜稍作調整
餅乾烤出來孩子很捧場哈哈哈
本來想說自己吃也不錯
沒想到這小子留兩個給我吃而已
 
這次畫刊介紹的有兩種餅乾
一種是迷迭香餅乾、另外一款式香蕉米旦糕
（對是這個旦，因為材料沒有用到雞蛋，很神奇）

圖片轉載自台北畫刊
食譜的部分可以到專欄文章去看～
期待大家分享成品～～
更多的無麩質細節我最近也在各種爬文參考
畫刊文章裡面還有一些關於無麩質飲食的梳理
就直接分享給各位媽媽們拉～