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一起邊喝邊聊「飲知識」

derzen_imita
derzen_imita 2021-04-23 15:50:42 版主 6021

一起邊喝邊聊「飲知識」_img_1

聽過拼配茶嗎?將不同口味的茶葉配在一起,讓茶葉也能像雞尾酒般多元。
而臺灣除了茶也以外,還有仙草、香草、咖啡、可可豆等飲料作物,讓我們的飲食生活多變豐富!

▶ 清涼消暑 仙草茶

傳統仙草茶是把整株採收曬乾,加水熬煮而成。
而新技術讓仙草也能跟茶葉茶摘一樣,還開發仙草乾和包裝袋茶呢!

▶ 適合泡茶的香草植物
有哪些香草植物適合拿來沖泡呢?
最常見的就是綠薄荷了,此外甜薰衣草、甜菊也是不錯的選擇。

▶ 探尋古坑咖啡

日治時代日本人把咖啡帶來臺灣,並在古坑大量栽培,才讓來自非洲的咖啡在臺灣落地生根。

▶ 口中巧克力哪裡來?

可可豆是巧克力的原料,經過篩選、烘焙、破碎分離、精磨等重重關卡,才能變成濃郁香醇的巧克力。

 

想知道完整介紹,和更多的農遊訊息,請看:https://www.coa.gov.tw/epaper/194/

153麻麻
153麻麻 2021-04-23 23:45:13 #1F
 

謝謝分享

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