在新加坡有著60年老店的黃亞細肉骨茶來台北開店了,三年前去新加坡時只吃到松發肉骨茶,
而黃亞細肉骨茶卻是新加坡之旅一個未實現的一個美食行程,現在,他來到台北進駐新光三越信義A8館,
所以,現在不用去新加坡也可以嚐到,當然要趕緊安排一下囉,餐廳門口擺放著新加坡的特色三明治冰淇淋車,真的讓人好懷念喔。
黃亞細肉骨茶於2018.7.26正式開幕,至8/24止每日的前150名只要點肉骨茶一份,即贈新加坡的特色冰品-三明治冰淇淋一份。
我們特地選在離峰時段來吃,雖然是離峰時段,不過餐廳裡頭可是坐滿了人,所以我們在外面有稍微排一下。
菜單種類總共有11種。
另外,也有三種套餐可以選擇。
櫃台就小小的一個,填好菜單就到櫃台結帳。
然後等號碼機響起再到櫃台取餐。
店裡的裝潢就是新加坡風格,頓時又讓我想起新加坡之旅了(新加坡真的好好玩啊)。
每個座位上都有一瓶肉骨茶特製沾醬及生辣椒。
在座位的側邊有個小抽屜,裡頭就是放餐具的地方。
2號招牌雙響餐來啦,看的我口水都要流下來了。
黃亞細肉骨茶是潮州式肉骨茶,特色是胡椒及蒜頭的香氣較重,而湯料配方是不含任何的中藥材,並且堅持湯底要熬煮8小時,
喝一口湯,嘴裡滿滿的胡椒香氣,就是這個味,這就是我喜歡的胡椒味,天啊~~真的是太好喝了,
另外,也由於熬煮了8小時,所以這個排骨的肉可是輕輕一撥就撥下來了,連小孩子都咬的動喔,最後重點來啦,如果肉骨茶的湯喝完了,
可以將空碗拿去櫃台請他加湯,這可是可以無限量的加湯喔,印象中我們前前後後共去加了5次湯,因為太好喝了所以停不下來,呵呵~~
滷豬手滷的夠味,而且吃在嘴裡外皮Q彈肉質軟嫩,沾點滷味醬料味道也不錯。
燙A菜,就是一道一般的燙青菜。
白米飯很像泰國長米,我還滿喜歡吃的,因為吃起來QQ的。
1號肉骨茶套餐,中間那一小碟就是沾滷味的醬料。
完整詳細圖文於:http://ellie4067.pixnet.net/blog/post/463772741
幸福的起點粉絲團:https://www.facebook.com/ellie4067/
歡迎大家來逛逛順便按個讚喔!
女人40歲還不到放棄的時候,抓牢髮根黃金救援期!理科太太:「妳的頭髮很可能還有救!」美國最新AI養髮液82%有感豐盈!