【端午節】創意粽 秀出你的與粽不同

同樣的餡料，不同的大小..

好吃又不怕吃太多！

介紹阿根廷北部有名傳統美食：Tamales

Tamales是阿根廷版的粽子，但和台灣吃到的粽子不一樣的地方是， 外觀是用玉米葉包的 ，打開後包著磨碎的玉米起司和香料與絞肉混合。

因為是玉米粉蒸煮的方式，所以吃起來感覺粉粉的，跟台灣的糯米粽子不太一樣，很特別唷！可以自己動手做看看！

伯母的好手藝

今年送來的粽子加了南瓜 蚵乾

在熱熱的端午佳節裡

吃了健康又不會油膩

料多好吃

一起分享吧～

我家的創意粽就是"紅黎燕麥粽"，

用健康的紅黎和燕麥，

再加上香菇和栗子，

就是好吃又營養的端午節創意粽嚕！

我家沒有甚麼創意粽~~

但有溫馨粽~~

結婚後住在夫家很不自在~~

隔壁住著的婆婆每天都會很關心的陪我聊天~~

端午佳節到了~~

婆婆也會自己包屬於自己味道的粽子賣給大家~~

婚後的每一年我都會吃婆婆包的粽子~~

不只暖胃也暖心~~

一起來包棕子囉！

先準備好好吃的粽料，自己要吃的想放什麼就放什麼，

最大的秘密武器就是古早素燥，加上一小匙增添不少美味，

米中加些許鹽、油、五香粉，就會更有味道，

小寶貝初體驗，

一起玩包粽～

包好了，這可是我第一次完成的粽子，你看我包的粽子漂不漂亮，

吔～愛心粽完成了，

下鍋囉～

媽媽什麼時候可以吃，

滴答滴答時間一分一秒的過，經過慢長的等待，終於起鍋了，

這是我包的愛心粽和長型粽，

終於等到品嚐時間了，

一二三四，一次吃四顆自己包的小小粽，嗯～自己包的就是特別好吃，

除了傳統糯米粽外，今年沒有包紫米粽，改嚐試小米粽，

我們家今年包了３種粽，

先包大顆的傳統花生粽，

中型的小米加糯米參半的香菇粽，

還有小小完全用小米包的養生一口粽，

加上油膏、甜辣醬，嗯～真是太幸福了。

一起和小寶貝玩包粽真有趣，可以有很多變化，

小寶貝說：媽媽我們什麼時候還要再包粽子。

哈！我說：明年囉～

一起渡過快樂的端年佳節真不錯。

這"副食品粽"是準備給還不能吃粽子的寶貝
有點失敗...造型不漂亮...但有媽媽的愛心



另外這是婆婆包的粽子
裡面都是照我們的口味包的,
有人不愛蛋黃,就另外再包一串

不然裡面的料超多的~~~

來顆巨無霸粽~


利用小孩換掉的髒尿布,外層在包上粽葉,就成了巨無霸粽啦!


沒想到,包起來還挺好看的,呵呵!直接送給垃圾桶吃與粽不同的巨無霸粽啦!

家中有小小孩的父母,是不是也跟我一樣?

只要粽子一端上桌,小小孩就會奮不顧身的往餐桌上爬呢?

他們一方面想嘗看看,一方面也想拿起來把玩~

但粽子是糯米製品,不好消化,當然無法給小小孩吃~

因此,我特製了專屬小小孩吃的清淡粽~

我用白飯+蔥蛋+碎肉+絲瓜+少許絲瓜湯汁,再搭配上肉粽內會有的餡料-栗子~


粽葉則當成擺盤,將小小孩吃的清淡副食品直接放在粽葉上,就完成了~

小小孩看到後,不只不再爬上餐桌,也很捧場地全部吃光光~

哈哈!只不過粽葉成了他的玩具啦!

今天是端午節,也準備了粽子形狀的香包讓寶貝戴上喔!

祝大家~端午節快樂~




 

我們家的粽子看似普通

其實魔鬼藏在細節裡

它是「干貝」粽