你家是愛的早餐？還是哎的早餐？

你可能跟我一樣，小時候早餐常吃一塊麵包＋白開水。

長大後，我們可能不願意再這樣打發家人，但又希望忙碌早晨，能有簡單就搞定早餐，於是牛奶，豆漿，優酪乳，就成了我家常買的早餐。 （有點買安心的感覺）但選早餐是個大學問，與其看廣告選擇，不如自己增加基礎營養知識。

推薦大家一個飲食教育基金會，有很多營養知識，連敏感的話題：各種添加物，他們也找來專家用白話的方式解說。

下面摘錄一段，他們現在辦抽7-11禮券的活動內文 （很不商業，又長知識）
 

全脂牛奶、低脂牛奶、奶粉營養有差嗎？優酪乳跟豆漿適合誰？

全脂牛奶

含脂量約3.0~3.8%，脫脂牛奶約0.5%

低脂牛奶

脂肪量在全脂與低脂牛奶中間，一些脂溶性營養素，會在脫脂過程中減少，但可透過其他蛋白質或蔬菜補充回來。

奶粉

生產流程跟鮮奶一樣，經過標準殺菌，只是多了噴霧乾燥程序，才能變成粉狀。奶粉一旦開封須盡快在2~4周內用完，不然營養價值會因氧化而降低。

優酪乳

優酪乳可以提供像鈣質, 蛋白質等營養，且因為在發酵過程，牛奶中的乳糖已被乳酸菌吞噬，所以適合乳糖不適症者飲用，只是因為優酪乳多半會加糖，來增添風味，所以喝多，也會須注意糖分攝取過量。

豆漿

含有豐富的植物性蛋白質，特別是無糖豆漿，蛋白質含量比牛奶高，很適合純素或乳糖不適者。

目前活動

7-11禮券怎麼抽

3/31 前，灃食公益飲食文化教育基金會粉絲獨享：公開分享＋完成以下留言

最常吃___當早餐，樂當灃食聰明識吃咖

就有機會抽中7-11 禮券$200元共10名 

去基金會官方粉絲頁，了解活動 >> https://goo.gl/NedF3h

這基金會沒在賣商品，平常看到的活動也沒在收報名費，純粹就是覺得：有人願意出錢，鼓勵你當個理性，有知識的消費者，很值得分享給各位媽媽。