原來很多人不知道豆漿的焦味原理就是梅納反應

葉佩文

最近這間豆漿葉佩文不少耶!

網路新聞上播說焦味豆漿恐致癌(請自行google焦味豆漿就有新聞了)，所以跟梅納反應不同嗎?

我自己煮的豆漿根本不會有焦味(梅納反應)喔!