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洋蔥醬燒土魠魚

洋蔥醬燒土魠魚

材料:土魠魚片、洋蔥、蒜頭、薑、油、水

調味料:米酒少許、蕃茄醬、素蠔油膏、鹽少許、黑胡椒、胡椒粉

作法:把土魠魚片洗淨血水,用米酒跟胡椒粉稍微醃一下備用,洋蔥切絲、蒜頭切片、薑切絲備用,起油鍋,油溫不用太高把土魠魚片放入略煎一下定型,在旁在倒入蒜片、薑絲炒出香味後,先裝盤後備用,利用鍋子裏剩下的油來炒洋蔥絲,洋蔥絲炒至軟化有香氣放入蒜片、薑絲拌炒後加入水、素蠔油膏、蕃茄醬拌勻後,放上土魠魚片一起煮到醬汁略乾後即可,好吃的洋蔥醬燒土魠魚就完成了

IMG_3204.JPG - 試吃1

http://blog.xuite.net/candyvivi2002/blog/553484045

BBWu1021
BBWu1021 2017-12-20 23:00:50 1F
 

土魠魚現在很貴

Q寶甄
Q寶甄 2017-12-21 14:11:10 2F
 

原來土魠魚整片肉是整這樣!都只有吃過外面賣的土魠魚羹麵~

Amanda--
Amanda-- 2017-12-21 17:13:47 3F
 

謝謝分享~~

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