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鋁含量超標:油條海蜇皮上榜

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    2017-11-07 08:52:20版主

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    消基會昨公布食品含鋁最新抽驗結果,抽樣27件油條、海帶和海蜇皮等,11件鋁含量超出衛福部食藥署草案標準,吃多恐傷身。消基會痛批,食藥署3年前就預告草案卻遲不公告實施,罔顧國人健康;食藥署回應,將盡速開會討論、公告。
    消基會9月在大台北地區早餐店、夜市等抽樣27件產品,以草案標準如海帶、海蜇皮限量500ppm(百萬分之一濃度)、油條300ppm及雞蛋糕40ppm來檢視抽驗結果,有5件海蜇皮、4件油條及2件雞蛋捲、雞蛋糕超標。
    消基會董事長游開雄指,食品含鋁來自製程添加的膨脹劑明礬、發粉等,可讓口感、賣相更好,多國對食品含鋁訂有限值,但食藥署2014年起兩度預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準─膨脹劑」草案,卻遲不公告實施。

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    2017-11-07 08:52:31 1F

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  • BBWu1021

    BBWu1021

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    2017-11-07 08:53:58 2F

    BBWu1021

    除非自己做可找無鋁的,

    不然就是少吃,少吃,少吃

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