笨拙媽媽！料理手藝晉級分享！

純屬分享，自己是一個很不會做菜的媽媽，但很嚮往與小孩手作烘焙，或是能做個點心招待朋友，上網看了很多網友都推薦「鬆餅粉」，入門好上手，對於高手更是能應用變化很多料理，於是我開始研究各個牌子的鬆餅粉做試用，很多知名的大品牌，一打開包裝香味撲鼻，背後成分林林總總，說真的用過一次我就不敢用了，後來媽媽友推薦茶家鬆餅粉、艾鬆餅粉，我很開心的買來試用了，真心覺得艾鬆餅粉好多了，茶家一樣有加油料粉、黏稠劑、乳化劑，這種東西實在是不希望讓小孩吃！最近我的艾鬆餅粉用完了，可惜每次都要團購有點不方便.......，剛好看到一個新品牌叫Agaphant Waffle，成分也是很單純，而且成分來源都標示得很清楚，居然與米其林餐廳鼎泰豐使用相同等級的麵粉，這勾起我蠻大的興趣！和店家私聊才知道他們原本只在line做販售，每販售出一樣產品他們還會捐贈餐點給一些弱勢家庭，真的值得捧場啊！現在多了蝦皮能夠購買真的方便很多！而且店家自取地點離我家很近，我直接在FB私訊下單，就能預約付款取貨了（現在不確定能不能這樣），包裝是玫瑰金的我覺得好可愛喔！使用起來也很順手，調配鬆餅糊：一包粉配一瓶小紙盒牛奶+雞蛋，外酥內軟，放冷了也不會乾掉，我家寶貝每天都很期待我的料理！前幾天拿來裹雞腿做炸雞也很方便呢！
這款鬆餅粉相較其他我使用過的品牌，糖分少，不會搶走其他自己加的食材風味，成分真的簡單很多，很適合應用變化，或許有天我也能成為變化高手！我想我以後都會和Agaphant Waffle購買，不需要大量團購，又能幫忙做公益，重點真的很好吃！分享給大家！