煮雞肉的技巧，Costco沙拉如何做？

一根蠟燭N頭燒的苦命娘 2016-09-04 15:16:43 版主 73K

我家很愛Costco賣的雞肉沙拉

想問高手媽媽，它的雞肉是怎麼做的

怎麼這麼鮮甜好吃？

我煮的雞胸肉就是很柴

技巧在哪呢？

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我們家煮雞肉，是雞肉先沾蛋液待用，將水煮沸後，熄火，再放入雞肉，悶10分鐘。雞肉就鮮嫩好吃囉！ (原作者於 2016-09-05 08:33:11 重新編輯過)

★小竹★發表於2016-09-05 08:32:43

雞肉要先切片嗎?

我通常是一整個雞胸下去

如果用泡的，裡面可能很難熟

謝謝你的分享，我這幾天來試試看

可以試試看用泡熱水的方式，不要用煮的~

米霏發表於2016-09-04 22:35:20

好的，我來試試看

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