炒菜鍋背面需不需要洗？有人不洗的嗎？

今天朋友問我怎麼選炒菜鍋

聊著聊著才知道原來她從不洗炒菜鍋的背面

不是懶得洗，是根本不覺得需要洗

是我大驚小怪嗎 ? 背面不用洗嗎？

炒個一餐二餐還好

但用久了多多少少也是會有點油污吧！

我是若馬上接著要炒下一道菜就先只洗鍋面

但煮好這一餐了就會裡外都洗

所以大家都會洗炒菜鍋背面嗎？

我還聽過吃完飯連煮飯的電鍋蓋都會洗的人咧！

沒有對錯

個人習慣罷了

不洗不至於污染食物

只是有油垢累積邋遢不好看

我是用過幾次後會認真用鐵刷洗一下

雖沒有閃亮亮像新的一樣乾淨

但也不會積一層厚厚的油垢

通常都要洗阿

+1  吃完飯連煮飯的電鍋蓋都會洗的人咧！

      哈哈..我洗碗會順便洗電鍋蓋ㄟ...

     炒菜鍋則會看狀況  覺得有髒汙就會順手洗一洗..

個人自行決定耶...

鍋子放在廚房炉子上那麼美,一定要前後一樣乾淨才會美...所以我一定全洗.

習慣洗一下

我都有洗~~

覺得鍋子、廁所…都是洗的乾乾淨淨才適合使用

家裡年終大掃除時，被清潔公司嫌我浪費(太乾淨)，以後只要半年預約洗窗戶就好！！

我一定會洗，一定要把鍋子洗得啵兒亮才行，

曾經看過有人不銹鋼炒鍋的底整個變黑色，

還卡了厚厚的油垢，驚嚇一百！

炒菜鍋背面直接接受火源加熱

在加熱過程中會有碳化情況發生

如果不進行清潔

日積月累後會產生一層碳垢

如此會影響加熱效果

同時容易污染食材

所以建議使用完後就進行清理

沒洗，偶爾會隨便刷一刷

外面是火直接燒，難免會黃黃黑黑的吧

能刷到 BER 亮的人是不是很少炒菜啊？

我是隨手刷一下洗而已，大概是沒有累積黑垢的程度。沒有體力刷到啵亮耶~