如果版媽是想要做各種麵包而不是吐司而已,那只有麵包機是做不出來的
還有要做麵包的話,也滿耗時的,因為要等麵糰發酵、放料、整形、再次發酵、烘烤
如果沒有時間,建議不要衝動的購買麵包機,不然真的很浪費錢
我自己有買麵包機,我老公和小孩也很喜歡吃我做的麵包
但我都是趁小孩去上學之後,沒有雜務和小孩在身邊亂的時候才能好好的做麵包
我可能太敏感了,一直覺得有業配要出現的感覺.... =.=
我們家麵包機只用來打麵糰,之後會發酵整型放入土司模內,等發酵完後再放烤箱烤
家人現在很挑,不愛吃麵包機直接做出來的麵包,因為自己手揉過更好吃
我們家兩天做一次土司(做出來的量剛好吃2天),其他花式或蛋糕等等,假日才有空做
我自己做麵包已經三年了,結論是:很安心但很費時、費工!
現在我是全職媽所以有的是時間,我完全無法想像上班的媽媽要怎麼自己做麵包…
如果是全職媽就買吧!
如果是職業婦女就忘了這件事吧!
我自己做麵包已經三年了,結論是:很安心但很費時、費工! 現在我是全職媽所以有的是時間,我完全無法想像上班的媽媽要怎麼自己做麵包… 如果是全職媽就買吧! 如果是職業婦女就忘了這件事吧!
肥肥洋的媽發表於2016-02-16 18:33:36
職業婦女要做那些只能晚上
睡前預約時間
讓時間剛好早上出爐
----------不過家裡會有聲音
我也常半夜做
透天屋還好......隔音比較差的公寓可能就會被鄰居抗議....
我是職業婦女,認識我的都知道我兒子的schedule有多滿
本人下班後還得當司機兼書童
但是我還是能煮三餐做麵包,已經兩年多不間斷了
發酵要時間沒錯,但是不是叫你蹲在那什麼事都不做等發酵
麵團揉好,發酵功能按下去,計時器設1小時,就可以做別的事
一小時後回來檢查就好了,不夠就再發,夠了就整型做二發
進烤箱也設計時器,時間到了再來拿出爐即可,也不用蹲在烤箱前等
週末有空時多做點冷凍,要吃再回烤,一樣好吃
我也是職業婦女,回家洗了手就先打麵糰
後然吃飯幫小孩洗澡完後,發酵也差不多了,就可以整型入土司模
等二發時去忙自己的事,發的差不多前烤箱預熱,入烤箱,再等就等烤好了拿出來放涼
通常我就去睡了,隔天早上再切片
如果是土司,其實很方便又快速,不會花太多製作時間,職業婦女也能搞定