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我沒煮過油飯...現想要學煮
爬文有人糯米先在電鍋煮好...
.我想問的是那內鍋米與水的比例是多少, ...外鍋要放多少水
另糯米飯煮好後再跟炒好的料拌一拌
我想請教的是....那飯要先放冷再拌....還是飯一煮好即可跟料一起拌一拌
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長糯米:水=1:0.6 外鍋忘了多少水了1杯?
飯放電鍋煮同時炒料,電鍋跳起悶一下,飯好直接拌料沒等涼
我們家是先把糯米先用電鍋煮後,比例糯米和水是0.6:1,煮熟後不用放涼可以直接拌炒
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