[蛋、肉]請問茶葉蛋的配方?

請問各位媽媽，婆婆。

我沒煮過茶葉蛋，我想請問一下我的茶葉蛋配方。

醬油，鹽。茶，八角。都OK

桂皮要去那買啊?(中藥房)

買多少?100元?

大約多少錢?

我可以先試煮六到十顆蛋吧。

吃不完的蛋，放冰箱，隔天怎麼加熱，還是怎麼吃比較好。

(可以放多久)。

滷汁我應該倒掉，用不到了。

先謝謝了

(我如果去買一般的滷包，來滷茶葉蛋可以嗎?)

還是要買茶葉蛋專用滷包。

先感謝

(原作者於 2015-05-11 22:19:28 重新編輯過)

一般滷包也可以

茶葉蛋滷包也可以

不必再加桂皮

有滷包的話只要加醬油  水  茶葉或茶包就可以了

喜歡八角味重一點的話可以加八角

沒吃完連滷汁和蛋一起放冰箱

隔天用電鍋加熱即可

如果滷汁比較鹹的話

再加熱要加點水

才不會愈滷愈鹹

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