這次懷了第二胎 感覺比較駕輕就熟
反而變成老公比較緊張 四處打聽有什麼營養品可以吃 怕我支撐不住
加上產檢照超音波的時候 醫生說小朋友的體重有稍微輕一點
建議可以喝點雞精補一下 因為也不知道哪牌好
老公就先買了幾個大牌的來給我試
我看等我把這些喝完都要變雞神了 但心裡還是蠻幸福的啦
一字排開還蠻壯觀的 簡單介紹一下
由左至右是老字號的老協珍、本土劇加持的娘家、知名女星代言的田原香
其中比較吸引我注意的是老協珍 除了雞外 還多加了豬腩排
跟另外兩家也不太一樣 是”熬”雞精 不是”滴”雞精
因此上網稍微做了一下功課
看分享是說 “熬”跟”滴”最大的差異在於烹煮方式的不同
滴雞精主要是隔水蒸煮的方式 讓肉汁可以滴出來
熬雞精則是把雞汁整隻拿去熬煮 把肉汁的精華逼出來
評價的話 有人是說滴雞精會比較不油
但熬雞精因為是整隻下去燉 營養成分會比滴雞精多更多
我覺得這還是直接看成份標示的數據會比較準
以下為每份的營養標示
其中我是比較在意蛋白質含量啦 畢竟要補充的就是這個
老協珍熬雞精一包60毫升 蛋白質是5.1克
田原香滴雞精一包60毫升 蛋白質是3.8克
娘家 滴雞精一包65毫升 蛋白質是4.7克
雖然娘家一包容量比較多
但平均下來老協珍蛋白質含量比較多一些
接下來輪到雞精的清澈度以及口感心得
在口感心得的部分 礙於個人喜好的問題 會比較主觀
所以我也有部分加入一些我家人的意見
老協珍的熬雞精色澤是金黃色的
比較沒有浮油飄在上面 也沒有渣渣沉在底部 看起來很清澈
喝起來味道很鮮甜 讓我想到很小的時候 媽媽用陶爐煮出來的味道
公公跟婆婆最推這個味道 說雞精就是要這樣才實在
加上有豬腩排助陣 讓它味道變得很有層次
我覺得有擺脫雞精的框框 還蠻讓人驚豔的
而且喝完嘴唇還會有點黏黏的 類似吃完豬腳那樣
感覺膠原蛋白非常豐富
田原香滴雞精的色澤 跟其它兩個比較不一樣 是土黃色的
渣渣還蠻多的 浮在上面 讓它的顏色顯得比較混濁
等一陣子沉澱之後 才慢慢從樹枝的顏色變回淡黃色
不知道是不是跟過濾的有關
但這讓我蠻意外的 因為我一直以為用滴的雞精會比較清
喝起來的話我覺得是還蠻清爽
但我可能比較追尋濃郁肉味就沒有什麼太驚艷的感覺
反而是有種炭火燒過的味道
娘家滴雞精的色澤比較深 是很深的橘咖啡色
清澈度也還OK 稍微一點渣渣 個人覺得上可接受
喝起來的濃郁感介於老協珍跟田原香之間
口感的話 我是覺得沒有像其它兩家有記憶點
就是一般可以想像出來比家裡雞湯在燉稍微久一點這樣
綜合這三家 我覺得我是比較喜歡老協珍喝起來的口感
很溫順又鮮甜 食材的原味喝得出來
喝過老協珍比較合我的嘴 之後就只買熬雞精喝
每天早上空腹就先熱個一包來喝
後來產檢的時候 醫生就有說小朋友的體重有回到在正常值內
不過我量體重卻沒什麼變 畢竟就只是補充蛋白質 熱量也不會太高
就只有胖到寶寶
每天這樣喝 感覺人精神也有比較好 氣色很紅潤
就算是公司家裡這樣忙 也不至於有累垮的的感覺
加上膠質很豐富 邊喝都有邊補充到膠原蛋白 連皮膚都一起補到
姐妹都說 我的皮膚看起來好像反而比以前亮
有考慮就算做完月子都還是要繼續喝
以上心得給各位媽咪做參考囉
(原作者於 2014-09-10 14:55:29 重新編輯過)
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