我自己非常愛喝茶
老人茶、紅茶奶茶也都愛
但之前有看到FB的網路文章
這些連鎖店的茶葉本身有些有加香精
煮出來的當然好喝不易苦
而我們即使買再貴的紅茶
都還是有種苦澀無法消除
只能說好喝的東西加香料、好吃的東西加味精.....
不一定健康喔!
其實自己煮紅茶,煮濃一點,還有紅茶一定要加糖,不然都會澀。
鮮奶的量也要夠多,就會又濃又有茶味。
我用過許多牌子的紅茶包,目前泡出來口感最好的是馬玉山的紅茶包,(天仁的古早味咖啡紅茶包,立頓,還有茶葉店的古早味紅茶包我都試過)。
如果說明說是2000cc水泡一包,我會減量500cc,泡濃一點,水滾之後丟入茶包,蓋上蓋子熄火靜置30分鐘。
然後拿掉茶包之後,根據個人洗好加糖。然後在水壺中先放半壺全脂鮮奶(我真的覺得奶茶要全脂鮮奶才好喝),再把熱紅茶高高舉起沖入鮮奶之中,就可以把奶茶的味道激發出來。
冬天的奶茶還有一種很香濃的煮法,就是鮮奶(也可以對一點開水)加熱之後,放入茶包,加一點糖,就很香濃了。
我個人覺得外面的奶茶都沒有自己弄的好喝。
最近發現頂好超市的一款紅茶包非常好喝
"日月紅茶"
是桃紅色紙盒包裝
上面是寫"日月潭名產 日月紅茶"
台灣農林公司出品
商品網址www.ttch.com.tw
全聯好像沒賣
我是在頂好買的
真的完全不會澀
茶包式很方便
超推
請問媽媽們茶葉會加很多嗎?
我也是用天仁的阿薩姆紅茶
用1000cc的水,加約二匙瓷湯匙的茶葉
用泡用煮的都試過...
茶色是很漂亮,但泡奶茶的話茶味都不夠重~~
另外,用煮的煮完覺得茶湯都渾渾的,不像外面的都很清澈
是煮太久嗎?
我也推馬玉山的阿薩姆紅茶好喝 只要來我家做客喝過的都會很回味馬玉山紅茶的味道 我是在高雄大樂買的 十個茶包95元左右 每包大概可以泡2000_3000cc 左右(最近沒泡忘了)泡法大概同上面媽媽講的一樣 但是泡的時候一定要悶鍋蓋才會入味 我也擔心茶精的問題 但是包裝上面有寫不含 我就駝鳥相信不含 沒去想太多 但感覺會有點點澀味 應該是不含才對 另外我是加冰糖 加特砂會有點酸味感 這好像不好買 至少我知全聯沒賣 我們這聽賣場的人說因為口感還不錯 有的人會買去當營業用